10個女人有九個女人可能氣血不足,紅棗和紅糖确是女人的好幫手,今天就教大家做一款紅棗紅糖饅頭,讓你吃主食的同時不忘補氣血
By 西貝梓萌 【豆果美食官方認證達人】
1、準備面粉
2、酵母用溫水化開
3、倒入豆渣,我是早上打豆漿正好剩的有,如果沒有不加豆渣也可以
4、先用筷子攪拌,再用雙手揉,這樣就不會黏的雙手都是,揉成面團後蓋上鍋蓋放在溫暖的地方醒發
5、發到有這樣蜂窩氣孔就是發好了
6、把面從盆裡拿出來,放到案闆上,把紅棗去胡切成棗丁,把棗丁和紅糖放到面團裡,然後使勁揉,揉到紅棗和棗丁均勻在面團裡就可以
7、然後分成劑子,揉成一個一個饅頭,拿刀子在頂部劃一個十字,最後蒸好就會裂開
8、饅頭怕粘底就在底部抹一點花生油,這樣蒸好輕松就能拿下,大火上鍋蒸30分鐘就可以
性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
1.補虛
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。
紅糖對老年體弱,特别是大病初愈的人,還有極好的療虛進補作用;紅糖對血管硬化能起到一定治療作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。
2.補血活血
紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。
婦女因受寒體虛所緻的痛經等症或是産後喝些紅糖水,有補血活血的作用,在受寒腹痛時,也常用紅糖姜湯來祛寒。
3.保健
紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可通過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞内環境的水液代謝,排除細胞代謝産物,保持細胞内、外環境的清潔。
另外,紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。
4.護膚
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質,可以有效保護和恢複表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力,強化皮膚組織結構和皮膚彈性,同時補充皮膚營養,促進細胞再生。
另外,紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚内色素分泌數量和色素分布情況,減少局部色素的異常堆積。
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