大紅蝦炒雞-tft每日頭條

大紅蝦炒雞

生活更新时间:2024-12-03 22:21:58

大紅蝦炒雞（紅紅火火過大年之燈籠蝦）1

年夜飯必有的燈籠蝦特别養眼，簡單好做好吃~寓意紅紅火火！真的是年夜飯必做的一道大菜哦！快來試一試吧！

By 開心食記

用料

鮮海白蝦 12隻
土豆 1個
胡蘿蔔半個
紅椒 1個
鹽 1克
黑胡椒粉 0.5克
橄榄油 1小勺
巧克力醬 1勺
生姜 2片
料酒 1勺

做法步驟

大紅蝦炒雞（紅紅火火過大年之燈籠蝦）2

1、白蝦挑蝦線，清洗幹淨備用。鍋中放清水，加1片生姜片，1勺料酒煮開，放入大蝦煮熟撈出，稍冷後剝皮

大紅蝦炒雞（紅紅火火過大年之燈籠蝦）3

2、土豆一個洗淨去皮，切片兒蒸熟，然後搗泥，加鹽，黑胡椒粉，橄榄油拌勻

大紅蝦炒雞（紅紅火火過大年之燈籠蝦）4

3、團兩個土豆泥球兒，然後把大蝦盤上去，土豆泥就是起到固定的作用

大紅蝦炒雞（紅紅火火過大年之燈籠蝦）5

4、胡蘿蔔切薄片兒，用模子切出梅花兒，紅椒切絲

大紅蝦炒雞（紅紅火火過大年之燈籠蝦）6

5、按圖開始組裝吧，最後用巧克力醬畫出樹幹，擺上胡蘿蔔。漂亮喜慶的燈籠蝦就完成啦！

小貼士

1.土豆泥可以換成山藥泥，豌豆泥，或者米飯，隻是起到固定大蝦的作用 2.最後可以直接澆味極鮮醬油，也可以做一個糖醋汁澆上調味，随自己喜好即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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