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白蘿蔔炖牛肉有哪些做法

美食更新时间:2025-02-25 16:09:44

白蘿蔔炖牛肉有哪些做法?白蘿蔔炖牛肉‼️味道鮮美，喝一碗太滿足了‼️ 寒冷的冬天，來一碗白蘿蔔炖牛肉吧，牛肉軟爛，蘿蔔香甜，湯汁鮮美，喝完暖心又暖胃，我來為大家講解一下關于白蘿蔔炖牛肉有哪些做法?跟着小編一起來看一看吧!

白蘿蔔炖牛肉有哪些做法

白蘿蔔炖牛肉‼️味道鮮美，喝一碗太滿足了‼️ 寒冷的冬天，來一碗白蘿蔔炖牛肉吧，牛肉軟爛，蘿蔔香甜，湯汁鮮美，喝完暖心又暖胃！

By 萌筱筱大鴨梨

用料

白蘿蔔 1根

牛肉适量

蔥 1根

姜 5片

味達美臻品料酒 1勺

六月鮮10克輕鹽原汁醬油 1勺

冰糖适量

做法步驟

1、準備食材：白蘿蔔切塊，牛肉切塊，蔥段，姜片

2、牛肉冷水下鍋，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮開撇去血沫，撈出備用。

3、起鍋燒油放入姜片蔥段炒香，放入牛肉翻炒，放入醬油1勺，冰糖适量繼續翻炒幾秒，放入開水末過牛肉，大火煮開轉中小火炖50分鐘左右，放入白蘿蔔塊，炖20分鐘左右關火即可

4、白蘿蔔炖牛肉，牛肉軟爛，蘿蔔香甜，湯汁鮮美

5、寒冷的冬天來一碗，暖心又暖胃！

小貼士

每個人的口味不同，如果感覺味道比較淡可以加入少許鹽。

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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