魚條制作方法?冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沾幹水分,下面我們就來聊聊關于魚條制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沾幹水分。
取一半切條,放鹽、味精、胡椒粉、料酒抓勻。
在凹盤中倒入面包糠。
分别夾入魚條,裹勻面包糠。
多油,五成熱分别放入魚條兩面炸勻;
七成熱油中複炸後即可。
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