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千頁豆腐家常做法

生活更新时间:2024-08-23 17:26:11

千頁豆腐家常做法?取出适量千頁豆腐，切成厚片蔥切成碎末，現在小編就來說說關于千頁豆腐家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

千頁豆腐家常做法

取出适量千頁豆腐，切成厚片。

蔥切成碎末。

在千頁豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒。

抓拌均勻，使千頁豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘。

煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底。

油溫升高後擺入豆腐片，小火煎。

用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油。

煎至底部金黃、千頁豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金黃色盛出即可。

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