兔兔那麼可愛，一定要做得好吃一點噢！一道兔兔炖飯送給大家~
By 早安記
1、兔肉切小塊，加料酒、姜片焯水後備用。
2、鍋中放花生油、姜片爆香。
3、放入兔肉煸炒。
4、加入2勺醬油。
5、加入2勺料酒。
6、加入1勺米醋。
7、加入半勺白糖。
8、加入雜蔬粒，一起煸炒至出油。
9、大米洗淨放入炖盅。
10、倒入炒過的兔肉和雜蔬粒，加水（水量和米1：1）。
11、炖盅蓋上蓋子，放入炖鍋，啟動“炖”模式，約1.5小時。
12、出鍋後可撒上白芝麻或蔥花，也可省略。
13、趁熱享用吧~
1.米和水量1：1煮出後是米飯粒粒分明的狀态，如果喜歡口感軟一些可自行增加水量。 2.如果醬油不夠鹹可以在炒兔肉時加一些鹽。
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經；具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
1.健腦益智
兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。
2.活血
經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。
3.美容
兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女将兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人将兔肉稱為“保健肉”。
4.保健
兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
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