生活不隻是詩和遠方,還有我美食健康相伴。大家好,歡迎進入宜身康養生園,我是客塵,今天聊一聊不同腹瀉患者的飲食問題。
1.糯米 糯米适于脾虛洩瀉者服食,具有補中益氣止瀉的作用,患者可用糯米、蓮子、大棗、淮山藥煮粥,加适量紅糖服用。患者也可以用糯米500克,用水浸泡一宿,晾幹,慢炒熟,磨粉,放入懷山藥50克,每日清晨20克,加紅糖,胡椒粉少許,開水沖服。
2.扁豆 扁豆具有健脾和中消暑化濕的作用,它既适于脾虛型腹瀉又适于暑濕性腹瀉,脾胃虛弱所緻的腹瀉可用炒扁豆15克,懷山藥15克,茯苓15克,炒白術10克,一同煮粥效果更為顯著,或用白扁豆、山藥、大米煮粥服食。暑濕腹瀉者也可用白扁豆30—60克,煮汁分2—3次服用。或用白扁豆研粉,每次服12克,每日3—4次溫水送服。
3.烏雞 烏雞可補虛勞羸弱,能治脾虛滑瀉。患者可用烏母雞一隻,洗淨,用豆蔻一兩草果兩枚,放入雞腹内紮緊,煮熟,空腹食用。
4.蘋果 蘋果有治療輕度腹瀉和便秘的作用,治療腹瀉時,隻吃蘋果泥,不吃其他東西,一兩天内即可恢複正常,蘋果中含有鞣酸,有機酸癢登,具有收斂作用,患者可用蘋果幹粉15克,空腹時溫水調服,一日2至3次,可治慢性腹瀉,神經性結腸炎。
5.栗子 栗子可治腹瀉,有内寒腹瀉者用炒熟的闆栗20至30枚,頓愈。
6.蓮子 蓮子其性味甘澀,具有補脾澀腸之功效,脾虛久瀉之人适宜食用,患者選用蓮子,芡實各60克,鮮荷葉一塊與适量糯米煮粥,可加砂糖适量服用。
7.榛子 榛子具有益氣力,補脾胃之功效,患者可把榛子仁炒黃,每次一湯勺,空腹食用,可大棗湯調服,适于脾虛型洩瀉者食用。
8.鹌鹑 鹌鹑性平味甘,具有益氣補虛功效,患者可用鹌鹑,紅小豆、生姜煮食,具有止瀉作用。
除了上述食品之外,脾虛型洩瀉,還适宜吃豇豆、羊骨、菱角、黨參、白術等;寒濕型洩瀉者适于吃丁香,豆蔻和砂仁;濕熱型腹瀉者适合吃薏米、西瓜、綠豆;陽虛型洩瀉者适宜吃羊肉、狗肉、羊骨;傷食洩瀉者适合吃山楂粉;肝脾不調洩瀉者适合吃木瓜、米醋。
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