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肉片粉絲湯怎麼做

生活更新时间:2024-10-01 20:15:57

肉片粉絲湯怎麼做?主料：牛肉(瘦)100克輔料：粉絲80克蝦仁25克，現在小編就來說說關于肉片粉絲湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

肉片粉絲湯怎麼做

主料：牛肉(瘦)100克。

輔料：粉絲80克蝦仁25克。

調料：澱粉(玉米)3克黃酒5克鹽3克味精1克香油5克。

牛肉切薄片，加水澱粉、黃酒、精鹽、味精拌勻；

鍋裡倒水燒開後，先放牛肉片，蓋上鍋蓋略滾；

即加入用開水發好的粉絲，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右；

加入蝦仁後再燒沸，放入剩餘調料，淋上麻油，盛入湯碗即可。

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