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初學者必學的烤箱

生活 更新时间:2024-07-20 11:15:59

初學者必學的烤箱(那些隐藏的烤箱技能)1

你購買家用電器時,你會先考慮什麼?

價格?no!

外觀?no!

家用電器價位一般上百到上千不等,如果随意買回來,隻會導緻浪費錢。

所以,購買前我們首先要考慮它有哪些用途,是否實用。

關于烤箱的用途和選購,我想很多人都想知道吧,下面小編就為大家具體分析一下!

烤箱能做的簡直太多了

隻有你想不到的,沒有它烤不了的!

烘焙:

初學者必學的烤箱(那些隐藏的烤箱技能)2

蛋糕店裡琳琅滿目的精緻西點,無論是中式西點還是西式甜點,都能做!

家常菜:

初學者必學的烤箱(那些隐藏的烤箱技能)3

從西餐的烤肉排、各種花樣的芝士焗××,到本土特色撸串燒烤、烤魚烤雞,滋滋濃香吃得超級滿足。

發酵/解凍:

初學者必學的烤箱(那些隐藏的烤箱技能)4

烤箱可以用發酵功能制作面包或者酸奶等等;可以使用解凍功能解凍凍品、融化巧克力黃油等等。

烘幹:

初學者必學的烤箱(那些隐藏的烤箱技能)5

想吃天然無添加的幹果零食,用烤箱自己做吧。想制作美麗的幹花,用烤箱烘幹吧。

水果和花朵,平鋪在烤網/烤盤,通常100℃-120℃進行烘烤,溫度時間數據因具體情況而定,烤出果幹效果就ok。

像龍眼幹、荔枝幹、蘋果幹、幹花,烤箱都能進行烘幹。

去潮:

初學者必學的烤箱(那些隐藏的烤箱技能)6

圍觀群衆常備的瓜子、核桃、闆栗一類的堅果在家放置一段時間就會受潮,養顔花茶還未泡就受潮了,補身湯料藥材受潮了……

電烤箱能完美的解決這些問題,可以将需要去潮的東西平鋪到烤盤上,放烤箱裡低溫将食物裡面的水分烘幹,重新制成我們剛買的時候的狀态。

手工:

初學者必學的烤箱(那些隐藏的烤箱技能)7

将軟陶作品放入預熱好的烤箱中,通常烘烤溫度在110℃-150℃範圍,烘烤時間視作品大小和厚度而定(時間&溫度的掌控是技術活)。

烘烤結束後,等爐溫自然降至室溫時,就能開門取出成品,在家做個手藝巧匠咯。

回鍋加熱

隔餐或者隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。

初學者必學的烤箱(那些隐藏的烤箱技能)8

烤箱可不是隻能烤,這些功能驚豔你的廚房!

喜歡油炸的香脆又怕油炸的高熱量,可以換烤箱操作,保留香脆但油量很低,吃起來也沒那麼油膩。

蒸煮

烤箱和清蒸兩個不同領域的烹法會有交集?沒錯,現在就請“蒸魚”為這次跨界合作“帶鹽”。

蒸汽烤箱除了有蒸烤功能,烘烤功能,還有純蒸功能。清蒸魚So easy!

普通烤箱可以内放一盤水,上火可以不打開,隔水蒸,從而達到蒸的效果

将材料放進耐烤的大容器中,加入足夠的水,在放入烤箱内進行烘烤,可達到長時間烘烤的效果。

烤焗

室内燒烤,無油煙。隻要我們将買回來的食材腌制好,放進電烤箱内,選擇好相應的按鈕,制定好烤制時間,隻要等時間一到,就能享受到美味的燒烤了,還沒有油煙,整個廚房顯得幹淨清爽。

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