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阿膠中驢皮含量要達到多少

生活 更新时间:2024-07-17 07:36:02

“買一發八,這盒價格兩百多元,還贈送包括枸杞、核桃等在内的七盒贈品。”主播回複買家問詢的同時,有節奏地從鏡頭外拿出産品,堆滿鏡頭——某直播平台的網紅開始了一天的電商之旅。

距離山東省省會濟南市大約100公裡,聊城市東阿縣以補益類中藥——阿膠聞名全國,很多人便利用電商平台做起了阿膠生意。

直播平台上買賣的阿膠多是食品類阿膠産品,偶爾會有些人打擦邊球買賣保健品阿膠。

實際上,阿膠可分為兩大類,一種是阿膠塊,這是傳承至今的生産工藝,多屬于藥品和保健品;另一種則是以阿膠塊為原料生産的阿膠制品,包括阿膠糕、阿膠棗等。直播平台上的賣家産品良莠不齊,但不妨礙其銷售的火爆,上百單的産品幾分鐘就可以銷售一空。

阿膠行業之所以吸引這麼多賣家入場,背後是食品阿膠快速增長的市場規模。有分析機構稱,阿膠市場規模從2008年的64億元迅速增長到了2016年的310億元,而其中藥品阿膠隻占約三分之一份額,主要是阿膠糕等阿膠衍生品的市場規模擴張明顯。

不過,相比線上的火熱場面,線下的阿膠市場顯得有些低迷。這不隻是因為夏季是阿膠的銷售淡季,更因為阿膠龍頭企業——東阿阿膠股份有限公司(以下稱東阿阿膠)銷售業績正面臨“寒冬”。

8月7日晚間,東阿阿膠作為龍頭企業披露2018年度權益分派實施公告。根據利潤分配方案,東阿阿膠将以現有總股本剔除已回購股份後總股本為基數,向全體股東每10股派現10.095元(含稅)。東阿阿膠自上市以來,幾乎每年都會分紅,回饋股東,可謂A股資本市場的“三好學生”。

不過這個績優股也遇到了麻煩。一個月前,7月中旬,東阿阿膠發布了半年度業績預告,預計歸屬上市公司股東淨利潤較去年同期下降75%~79%。此消息一出旋即引發股價地震,市值縮水近百億元。

東阿阿膠作為阿膠行業領頭羊,自2006年開始實施提價戰略,直接推動行業發展。但從去年開始,公司發展進入轉折點,營收增速放緩,屢試不爽的提價策略不再奏效。

對于業績變差原因,東阿阿膠将其歸咎為宏觀經濟以及消費預期的影響。然而,另一家阿膠龍頭公司——山東福牌阿膠股份有限公司(以下稱福牌阿膠)今年上半年業績增長超過35%。

昔日明星股遭遇滑鐵盧,市場嘩然的同時,都在猜測背後更深層次的原因,甚至引發輿論對阿膠市場亂象及阿膠功效的質疑。

一河之隔兩廠相争

坐落在黃河兩岸的兩家阿膠龍頭企業,東阿阿膠和福牌阿膠過去幾十年為争奪阿膠“正統”地位紛争不斷。

“金小城,銀河坡,頂不上東阿縣的破膠鍋”,阿膠行業“錢”景可見一斑。在計劃經濟時期,阿膠與茅台酒一樣,通過出口為國家換取寶貴的外彙。

作為阿膠重鎮,東阿縣行政區劃幾經變更。1943年,平陰縣和東阿縣合并為平阿縣,1948年又恢複兩縣建制,但舊區劃變更。東阿鎮地處黃河河道東南,劃歸平陰縣,隸屬濟南市。黃河另一側的銅城鎮則劃入東阿縣城,隸屬聊城市。

1952年,企業進行公私合營。現處于濟南市平陰縣的阿膠廠組建山東平陰阿膠廠,生産“福牌”阿膠。現處于聊城市東阿縣的阿膠廠則組建為東阿阿膠廠,主産“東阿牌”阿膠。兩家企業當時均被統一管理,阿膠産品用于出口創彙。

也是在同一時期,遠在貴州的茅台鎮,三家酒廠合并成立了如今市值萬億的貴州茅台前身——國營茅台酒廠。

國家開始改革開放之後,阿膠行業也開始進入市場經濟。不過,黃河兩岸的東阿阿膠和福牌阿膠都将自己視為“正統”,在企業宣傳、品牌争奪等方面針鋒相對。在兩家阿膠廠的對外宣傳中,均稱自己是第一家國營阿膠企業,獲得過1915年巴拿馬萬國博覽會金獎等榮譽。兩家還因為商标的問題鬧得不可開交,最終由山東省政府相關部門出面協調。

到了上世紀90年代,兩家阿膠公司分别踏上了不同的發展道路。1995年,山東平陰阿膠廠與平陰醫藥公司改制,合并成立福膠集團,來自平陰阿膠廠的楊福安出任總經理。

之後福膠集團啟動私有化改革,楊福安家族成為公司實際控制人。近些年,福膠集團曾經為上市做準備,但因為改制的遺留問題等原因,暫無下文。

黃河對岸的東阿阿膠廠1993年改制為股份制企業,聊城市國資委成為公司第一大股東,在1996年登陸深交所。借助資本市場,東阿阿膠經營業績保持快速增長。時任公司董事長劉維志等管理層曾有意收購公司股權,像福膠集團一樣進行私有化。就在這時,聊城市國資部門公開轉讓公司部分股權,經過激烈角逐,央企華潤集團在2004年入主東阿阿膠。

值得注意的是,東阿阿膠股權轉讓時,央企、地方政府和管理層之間多次角力,甚至還對簿公堂。最終,劉維志和妻子——時任東阿阿膠總經理的章安宣布退休,糾紛告一段落,東阿阿膠正式進入華潤時代。

借助華潤的營銷網絡,新任總經理秦玉峰提出阿膠價值回歸戰略,開啟漲價步伐,公司業績水漲船高,成為資本市場追逐的明星股。

曆經二十多年的發展,目前東阿阿膠與福牌阿膠已各自形成了自己的特色。根據智庫前瞻産業研究院的數據,目前全國阿膠生産廠商超過兩百家,其中東阿阿膠和福膠集團在行業内擁有巨大的競争優勢。東阿阿膠主打高端市場,單品價格排在全國首位,而福膠占領中低端市場,企業産能最高。

山東阿膠協會會長李貴海告訴《中國新聞周刊》,東阿阿膠品牌宣傳到位,直接推動了阿膠産業近些年的快速發展。東阿縣一位阿膠資深從業人士告訴《中國新聞周刊》,東阿阿膠是業内“老大哥”,縣裡的阿膠企業都在向東阿阿膠學習。

而與東阿阿膠不同,福牌阿膠則選擇走量。福牌阿膠相關負責人也告訴《中國新聞周刊》,“東阿阿膠價格第一,但福牌阿膠産能要高一些。”

目前,東阿阿膠尚未公布上半年營收數據,隻預告淨利潤下降。反觀福牌阿膠,今年上半年業績增長超過35%。一降一增,兩家公司業績增速大相徑庭。

不過,從産量上看,福牌阿膠和東阿阿膠還能平分秋色,但從營收和淨利潤來說,東阿阿膠可謂一家獨大,是阿膠行業的執牛耳者。

在東阿縣,其他阿膠廠的産品外包裝和品類與東阿阿膠非常相似。不同的是,這些産品的價格遠低于東阿阿膠。

業績變臉

幾年來,東阿阿膠采取了不斷漲價的舉措。2006年,履新東阿阿膠總經理不久的秦玉峰,提出阿膠價值回歸戰略,阿膠價格要回到20世紀30年代。阿膠當時的價格換算到現在,每斤4000~6000元。自此,東阿阿膠開啟了漲價模式,阿膠塊迄今累計提價近20次。

據不完全統計,東阿阿膠幾乎每年都會提價,有的年份甚至不止一次。阿膠提價幅度最大的一次是在2011年,提價超過五成。2011年之前,阿膠價格受到管控,之後不再納入政府定價管理範圍。東阿阿膠掌握了阿膠定價權後,提價次數明顯增多。

從産品來看,東阿阿膠主要有阿膠塊、複方阿膠漿和桃花姬阿膠糕等三大産品,其中阿膠塊是制作阿膠漿和阿膠糕的原料。阿膠塊的基本款是紅标阿膠,零售定價為1499元一盒,一斤約合3000元,而10年前該産品一斤不到200元。其高端産品九朝貢膠,一斤超過5萬元。

東阿阿膠相關負責人告訴記者,阿膠提價是因為驢皮價格上升。根據國家統計數據顯示,2012年中國毛驢産量為462.4萬頭,2017年已經下降至267.8萬頭,累計下降幅度達到42.1%。驢資源緊缺,東阿阿膠還“滿世界找驢”來彌補國内驢皮供應不足,從非洲等地進口驢皮。對于阿膠來說,道地的藥材來源于山東德州黑驢,這種黑驢皮被認為質量最好,其他産地的驢皮質量則要次于黑驢皮。

産品價格上漲帶來了企業盈利能力增強,東阿阿膠營業收入從2006年的10.7億元增長到2018年的73.4億元,淨利潤則從1.54億元增長到20.87億元,業績連續十二年保持了正增長,淨利潤年複合增長率在20%以上。

中康資訊CHM的數據顯示,藥品阿膠去年的市場銷售額約在一百億元。東阿阿膠以藥品阿膠為主,去年其銷售額約占到市場七成。東阿阿膠在阿膠行業可謂一枝獨秀。

東阿阿膠的财務表現也非常亮眼,使其成為受資本市場追捧的優質股票,更有人将其比做“藥中茅台”。

不過,東阿阿膠依靠提價來保持業績增長的方式近來遇到了瓶頸。2018年業績增速放緩,但公司在當年12月還是将阿膠出廠價上調6%。這次漲價後,從今年一季度來看,營收和淨利潤下降二到三成。東阿阿膠屢試不爽的提價策略失靈了。

東阿阿膠産品的提價策略,最受激勵的是下遊經銷商。産品漲價,下遊囤貨。如果産品沒有及時售出,經銷商的存貨将不斷升高。今年東阿阿膠業績大幅下降,很大原因是下遊經銷商囤貨意願減小。不少經銷商為了減少庫存,甚至打折促銷。

東阿阿膠相關負責人告訴記者,公司粗略統計,下遊經銷商存貨大約在一千噸。

對于經銷商打折促銷,上述負責人回應稱,“這是經銷商的個人行為。”對于東阿阿膠的直營店,該負責人介紹說,“自己的終端沒有打折銷售的行為,除非是京東618這類購物節。”

但在東阿縣唯一的東阿阿膠直營店内,記者發現,公司标準産品紅标阿膠雖然沒有打折促銷,但較為高端的黑驢皮阿膠産品在打五折,折後價還低于紅标阿膠。

對于公司盈利能力大幅下降問題,東阿阿膠對外回應稱,業績變化是由于受整體宏觀環境等因素影響,市場對阿膠價值回歸的預期逐漸降低,公司經銷商開始主動消減庫存,放緩采購,從而導緻公司上半年産品銷售同比下降。

除了市場環境、公司戰略等因素,藥品阿膠市場逐漸飽和也是重要因素。藥品阿膠去年增速明顯放緩,從前些年的雙位數增長減少到個位數。中康資訊CHM的數據顯示,藥品阿膠去年銷售額為98億元,比前一年還略有下降。

而主打中低端市場的福牌阿膠卻實現了高速增長。福牌阿膠相關負責人介紹說,公司上半年整體業績同比增長35%。

由此可見,如果藥品阿膠市場規模不變,東阿阿膠丢失的市場份額或許被福牌阿膠等廠家分食。

亂象叢生

假阿膠、假驢皮,成為阿膠産業揮之不去的痛點。在公開報道中,阿膠廠商用驢皮下腳料熬制阿膠,摻馬皮、牛皮、豬皮等醜聞不斷爆出。

據中商産業研究院數據,阿膠市場規模從2008年的64億元到2016年的310億元,在這個快速增長的市場中,藥品阿膠僅占三分之一左右份額。作為傳統産品,藥品阿膠掌握在為數不多的公司手裡,一般人難以進入。但在阿膠糕等食品阿膠領域,則湧入了大批制造者、販賣者。

阿膠造假涉及的領域,主要在食品阿膠領域。在中小廠家低廉的價格面前,東阿阿膠的高價阿膠糕産品,不具備競争力。桃花姬阿膠糕京東商城目前價格在每盒200元左右,但其他品牌的價格最低可達到幾十塊。東阿阿膠眼睜睜看着這塊蛋糕被别人分食。

阿膠中驢皮含量要達到多少(與驢謀皮)1

東阿阿膠股份有限公司的生産線。

此外,另一點值得注意的是,東阿阿膠、福牌阿膠作為阿膠行業龍頭企業,這些年來一直暗戰不斷。

2002年,有媒體報道福膠在生産過程中,原料用馬皮代替驢皮的情況。這成為轟動一時的“馬皮造阿膠事件”。雖然調查結果證實是報道不實,但福牌阿膠這家百年老字号企業受此影響,一度處于破産邊緣。當時,福牌阿膠負責人楊福安在公開場合指稱該事件背後有黑手,而且是同行。

2012年,一場“造假門”風波把東阿阿膠推上風口浪尖。有媒體刊登了《卷入造假風波東阿阿膠盛世危局》報道,東阿阿膠新疆和田的工廠生産的半成品阿膠塊涉嫌虛構原産地,其用以支持漲價的行業數據也涉嫌造假。随後,東阿阿膠否認了這些指控。

實際上,不隻是兩家龍頭公司,其他知名品牌也遭遇過類似情況。2016年,職業打假人購買同仁堂食用阿膠,送至深圳市計量質量檢測研究院進行檢驗,檢測報告稱送檢阿膠檢出牛、豬DNA成分。同仁堂當時稱,這種檢測方式并不适用于阿膠産品檢測,阿膠是經過深度熱加工後的産品,DNA已被深度破壞。

上述大廠雖然身陷“質量門”,但最終都沒有被坐實造假、違規使用其他原料的問題。但在其他中小廠家,造假案件時有發生。

2018年2月,上海市食藥監部門和公安機關聯合偵破使用食用明膠、牛皮等原料跨省制售假冒國藥準字号藥品“東阿阿膠”的團夥犯罪案件,搗毀位于河南省的制假工廠、位于廣東省的商标包裝的印刷工廠以及位于上海市的銷售點,案值4000萬元左右。

2018年4月,東阿縣多家阿膠企業被指涉嫌造假,用牛皮下腳料甚至騾馬皮做原料來做阿膠。在此次事件中,除了阿膠本身的造假以外,衍生産品阿膠糕的造假問題也引起關注。當時,東阿縣成立聯合調查組,對相關涉事企業進行調查取證,并稱查處結果将向社會公布。不過,迄今為止,該案件調查結果并未公布。

标準制定存争議

阿膠糕等快銷品市場規模誘人,吸引了衆多參與者。東阿縣在直播平台上阿膠出貨量最大的“網紅”,店鋪銷售量已經接近四萬單。“眼紅”于這個新的銷售渠道,一些企業負責人也開始“赤膊上陣”,親自直播賣阿膠。

在保健品阿膠領域,這類産品如果沒有許可,是不可以買賣的。而一些利用電商平台買賣阿膠的“網紅”,也打起擦邊球,開始賣保健品阿膠。其價格相比商場的價格低很多。

阿膠市場良莠不齊的局面,至今沒有解決之道——由于涉及各方利益,行業标準、國家标準遲遲沒能推出。

去年9月,國家公布了阿膠及其制品食品産品标準立項計劃,該項目由山東省疾病預防控制中心牽頭。目前,該标準還在制定之中。

接近山東疾控中心的人士林峰(化名)告訴記者,制定國家食品安全标準,意味着“阿膠和以阿膠為主要原料生産的阿膠制品,這兩類可作為普通食品來生産。監管機構要依據标準對企業進行監管”。在他看來,阿膠行業标準不一主要就在阿膠食品領域。

實際上,因為主管機構不斷變化,食品阿膠的标準制定遲遲難以出台。國家政策不明晰情況下,各方對于阿膠是否能夠進行食品生産許可有很多争議。

原衛生部在2002年頒發了《衛生部關于進一步規範保健食品原料管理的通知》,這份文件成為後來很多政策制定的依據。但由于主管部門發生改變,對于該政策的解讀也是幾經變化。

河北省曾就阿膠食品能否生産許可進行請示,獲得否定答複。2009年,國家質量監督檢驗檢疫總局回複河北質量技術監督局稱,阿膠屬于原衛生部公布的《既是食品又是藥品的物品名單》,應按保健食品的相關管理規定執行,不能納入食品生産許可範圍。

但在2018年,政策又有新變化。當年9月,國家市場監督管理總局在回複廣東省食品藥品監督管理局時稱,國家衛生健康委明确,阿膠列入了《既是食品又是藥品的物品名單》,可用于食品生産經營。對生産阿膠及其制品的食品生産者,應依法實施食品生産許可。

援引的規定相同,但結果卻大相徑庭。上述回複對阿膠從業者,尤其是在山東企業引起了震動。林峰表示,阿膠食品許可門檻比藥品要低,對整個阿膠産業造成很大沖擊。

從目前來看,山東還沒有實施阿膠食品生産許可。記者從山東省級和市級市場監督管理局獲悉,阿膠食品生産許可職能已經下放到東阿縣。但多位業内人士介紹,食品阿膠(塊)還未進行生産許可的規範。

阿膠企業涉足食品領域已經至少十年的時間,但是遲遲沒有地方标準和行業标準,企業各自為戰。

以東阿縣為例,這裡既有東阿阿膠這樣的龍頭企業,中小阿膠企業數量也不少,但是直到2016年,中小企業牽頭才成立了阿膠協會,而龍頭企業東阿阿膠後來才入會。

今年6月5日,山東阿膠行業協會發布了《阿膠》《阿膠糕》兩項團體标準,這兩項标準主要用來确定阿膠中驢皮源成分的含量,從而可以折算出驢皮的投料量是否充足。不過,該團體标準不是強制性标準,隻對行業内企業起到約束作用。

據悉,目前阿膠食品标準正在制定,但标準很難說能起到多大作用。

“标準不是萬能的,尤其是食品安全标準。”林峰說,“像一些和安全沒有關系的指标,自然就不能把它放進去。比如嬰幼兒奶粉裡邊的蛋白質的含量,少了它奶粉會沒有營養,寶寶會發育不良,甚至會出現生命危險,這與安全有關。但是阿膠制品就沒法這樣衡量,阿膠的含量就比較難把它放到安全标準裡面。”

(中國新聞網)

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