排骨綠豆海帶湯的做法?材料:綠豆100克、幹海帶50克、排骨500克、鹽适量、姜适量,接下來我們就來聊聊關于排骨綠豆海帶湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:綠豆100克、幹海帶50克、排骨500克、鹽适量、姜适量。
海帶提前一個晚上泡發,中途換幾次水,綠豆也提前兩個小時泡上。
排骨洗幹淨切成塊,焯水後撈出來沖去浮沫。
排骨中加入适量清水和一塊老姜,先用大火煮開再改用小火炖至五成。
泡好的海帶洗幹淨後切成小塊,和綠豆一起放至排骨湯中,小火炖至海帶軟爛、綠豆開花,用适量鹽調味即可。
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