藏紅花原産伊朗、西班牙、意大利等中亞南歐地區,明朝經過西藏傳入内地,故名“藏紅花”或'番紅花",伊朗高原氣候非常适合藏紅花生長,是世界公認的優質産地,為全球規模最大的産地,占全球80%以上産量。在伊朗和阿富汗,藏紅花被視為國禮饋贈貴賓!
正品伊朗藏紅花真僞辨别方法有以下兩種:
1 水試法:取樣品花絲2~3根,少量開水沖入杯中,觀察水的顔色變化,如果水色呈金黃色,則為真品,如果是紅色是僞品。另奠定品質高低可以取泡後的藏紅花用手指輕磨一下,如果碎裂呈絮狀,則為劣質品,反之為高品質。
2 擦拭法:取樣品花絲2~3根,用白色面巾紙卷起來用力擠壓,展開後碎裂并且紙上無油狀,是高檔貨,如果不碎為柔幹噴水的,如果紙上有紅色油狀痕迹就是假冒品。也可以花絲蘸水在紙上擠壓,白紙呈金黃色痕迹則為真品,反之呈紅色就是假冒的了!
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