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扁豆腌制方法

生活 更新时间:2024-07-23 16:12:17

扁豆腌制方法?取鹹扁豆l公斤,用清水浸泡2~3小時,換水2~3次,撈出控幹水分,陰幹一天後裝入布袋,放入大醬缸内,接下來我們就來聊聊關于扁豆腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

扁豆腌制方法(大醬扁豆的腌制方法)1

扁豆腌制方法

取鹹扁豆l公斤,用清水浸泡2~3小時,換水2~3次,撈出控幹水分,陰幹一天後裝入布袋,放入大醬缸内。

每天攪動醬缸3次,使大醬的香味和營養均勻地浸入扁豆内。

大醬扁豆30天内可以食用,如醬腌時間長一些味道更佳。

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