紅燒螃蟹的家常做法-tft每日頭條

紅燒螃蟹的家常做法

生活更新时间:2025-02-03 17:56:21

紅燒螃蟹的家常做法（香辣蟹的做法步驟）1

中午家裡有親戚送來一隻帝王蟹蒸了不好吃于是小廚決定自己嘗試做一次香辣蟹～沒想到好評如雲給大家一起分享一下吧～

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
帝王蟹一隻	大蒜一頭半
姜10片	香油
辣椒油	豆瓣醬
醬油	幹辣椒5顆
花椒一勺	香菜

香辣蟹的做法步驟

紅燒螃蟹的家常做法（香辣蟹的做法步驟）2

1. 螃蟹改刀如果沒有帝王蟹其他螃蟹也都無所謂啦自己覺得怎麼吃着方便就怎麼剁

紅燒螃蟹的家常做法（香辣蟹的做法步驟）3

2. 姜和蒜切末用辣椒油香油豆瓣醬腌制一個小時

3. （忘記拍照了…）下鍋熱油一頭大蒜下鍋炸至金黃取出備用

紅燒螃蟹的家常做法（香辣蟹的做法步驟）4

4. 螃蟹外面裹一層澱粉下鍋油炸炸成微微發黃時取出

紅燒螃蟹的家常做法（香辣蟹的做法步驟）5

5. 鍋裡加油把幹辣椒和花椒下鍋炸香接着把腌了一個小時的調料和炸好的蒜下鍋一起炸然後加入一勺白糖和兩勺白酒味道會更好哒出香味以後把螃蟹下鍋一起炒快出鍋之前淋上一圈醬油如果有生抽更好翻炒幾下就美美的出鍋啦～～～

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