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鹌鹑蛋15個,魚豆腐100克,瘦肉150克,菌子50克,土豆50克,小瓜50克。
竹簽放開水裡煮5分鐘消毒,将食材用竹簽串起來,放置一邊備用。
油熱放入幹辣椒、花椒炒出香味,放入蔥姜蒜炒出香味,倒入火鍋底料炒化,倒入适量開水,加入鹽、胡椒粉調味。
放入串串,煮熟即可開吃。
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