糖醋蝦是一道家常菜,制作原料主要有蝦、蔥、姜。廚師長教你做“糖醋蝦”正宗做法,皮酥肉嫩,酸酸甜甜開胃又下飯,為家人做一道糖醋蝦,酸酸甜甜開胃又下飯,不必山珍海味,也能溢滿愛的味道。
用料
大蝦 500克
醋 3勺
糖 2勺
料酒 1勺
醬油 2勺
鹽 适量
糖醋蝦——為家人烹饪一頓美味營養餐的做法
将食材原料備好
将大蝦處理幹淨
按照1份料酒、2份醬油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例勾兌好糖醋汁備用
鍋熱油放入蝦煸炒至變色
将兌好的糖醋汁倒入鍋中,轉小火烹饪
待鹵汁快幹時放入鹽、芡粉攪拌,即可享用
小貼士
醋要選擇純糧釀造的老陳醋,口味才更正宗,炸蝦時要旺火速成,可使蝦殼脆肉嫩;蝦中含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。與葡萄、石榴、柿子等同食,會降低蛋白質的營養價值,刺激腸胃,所以海鮮與這些水果同吃最好間隔1-2小時,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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