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中翅怎麼做最簡單做法

生活更新时间:2024-08-03 17:09:03

中翅怎麼做最簡單做法?主料：雞中翅（8個，或根據食用人數來定），可樂（一罐），我來為大家科普一下關于中翅怎麼做最簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

中翅怎麼做最簡單做法

主料：雞中翅（8個，或根據食用人數來定），可樂（一罐）。

輔料：洋蔥（2個），姜片（5片），大蒜（5粒），香菜（一根）。

調料：油，鹽，料酒，雞精，香醋，醬油。

取半個洋蔥切成沫，并切适量的姜沫蒜沫，同時将剩餘的一個半洋蔥切成片，再取3片生姜切成條，取3粒大蒜切成片。

首先将雞中翅放在水中洗淨，然後取出，用刀在雞中翅上面劃1至2刀，以便更好的入味。

将劃開後的雞中翅放在盆中，将切好的洋蔥末姜末蒜末也導入盤中，同時放2勺鹽，2勺雞精，3勺料酒，在一起攪拌，放置20分鐘，以便入味祛腥。

開火放入3勺油，倒入切好的洋蔥片爆炒2分鐘煸出香味，然後将腌制好的雞中翅倒入鍋中小火翻炒10分鐘。

放鹽、雞精各一勺，大火4~5分鐘出味。

倒入可樂一罐，香醋一勺，醬油兩勺，蓋上鍋蓋小火炖20分鐘。

大火收汁，出鍋。

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