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西藍花豬肝粥的做法

生活更新时间:2024-07-26 21:20:15

西藍花豬肝粥的做法?原料：西蘭花、豬肝（可買超市裡的鹵豬肝）、胡蘿蔔、大米、水、鹽、食用油、味精（以一家三口的量定），下面我們就來聊聊關于西藍花豬肝粥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

西藍花豬肝粥的做法

原料：西蘭花、豬肝（可買超市裡的鹵豬肝）、胡蘿蔔、大米、水、鹽、食用油、味精（以一家三口的量定）。

西蘭花洗淨，掰成小朵用淡鹽水泡十分鐘；胡蘿蔔去皮切成菱形小薄片（形狀可自己定），豬肝切成片。

大米淘洗幹淨，按1：3比例放好水（溫水煮粥，營養丢失少），大火燒開後，小火慢煮，蓋子半開。

在煮粥同時，另燒一鍋水，放勺鹽與油煮開，先後下西蘭花和胡蘿蔔片焯1-2分鐘，撈起瀝水待用。

當粥漸稠，飄出粥香時，下鹵豬肝片煮10分鐘。

下西蘭花和胡蘿蔔片煮5分鐘左右，加鹽、味精調味即可。

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