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孕期營養飲食注意事項

生活 更新时间:2025-05-04 09:33:09

發現自己當媽後,膽子變小了!

懷孕前在飲食上很随意,有啥吃啥。

但是懷了寶寶後,真是啥啥都不敢吃,生怕對寶寶有半點不好。

那麼,懷孕之後的飲食到底哪些是不能吃呢?

今天娜娜就接着上一篇内容來分享下,孕期真正不能吃的食物。媽媽們早知道早放心,開開心心吃飯,快快樂樂待産。

孕期營養飲食注意事項(孕期忌口食物都列全了)1

一、生的食物,千萬不能吃

生的或者沒有徹底做熟的食物,很有可能被細菌、寄生蟲等污染,孕媽媽吃了會給自己和寶寶帶來危險,情況嚴重的時候,甚至會引起流産。

孕期營養飲食注意事項(孕期忌口食物都列全了)2

那麼究竟有哪些呢?娜娜來用手指掰掰:

1 生或未完全煮熟的食物
  • 提拉米蘇:糕點原料中有生雞蛋,制作過程沒有經過烘烤加熱,僅僅是冷藏,不能吃
  • 自制蛋黃醬:自制蛋黃醬隻是把生蛋黃加油打發而已,也是生的,不能吃
  • 壽喜鍋/石鍋拌飯裡的生雞蛋:沒熟透,不能吃
  • 日式拉面裡的糖心蛋:生吃口味是不錯的,但是孕媽吃的話,有風險,還是算了
  • 生拌牛肉
  • 半熟牛排:隻要不是全熟的牛排都拒絕吧,尤其是帶血絲的
  • 生火腿:煮熟吃,更美味,更安全
  • 白斬雞:隻吃煮熟,全部變白的肉,帶血絲的部位就不要嘗試了
  • 生蚝等海鮮:生的,不吃!
  • 生魚籽蟹籽類:作為頂級美味,爆漿的口感真是無與倫比,不過它是孕期的絕緣體,還是不要吃了,更何況,膽固醇和脂肪含量不低哦
  • 芥末章魚/芥末螺肉:孕媽媽還是拒絕吧
  • 刺身、生魚片:安全當前,美味退後
  • 壽司:如果有生的食材,還是不要吃了
  • 生牛乳:有些人覺得自家擠的牛乳很營養很衛生,其實,任何乳制品在入口前,都需要經過消毒,比如巴氏消毒或高溫消毒。這樣做入口才放心。

孕期營養飲食注意事項(孕期忌口食物都列全了)3

2 冷盤或涼拌食物
  • 切片凍肉、冷餐肉:存在安全風險,還是再去加工燒熟吃的好!
  • 蔬菜沙拉:在外面吃的話,如果不能保證衛生,就回家吃吧
  • 藍紋芝士、布裡芝士等軟芝士:還是用來做披薩吧,美味又營養,還安全
  • 外面買的鹵味:回爐再造下,再端上飯桌

順便提下,在家做飯時,記得生熟分開。所有東西切完之後,案闆需要徹底清洗、晾幹。

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4 放過冰箱的食物
  • 剩菜、剩飯:冰箱拿出來後,需要徹底加熱
  • 任何隔夜的食物

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二、含有酒精的任何食物,别放過

孕期必須滴酒不沾!

因為酒精不僅不是孕期所需的營養物質,而且是有證據的緻畸物。

孕期飲用含有酒精的飲料,很有可能導緻【胎兒酒精綜合征】。

2017年6月發表在權威雜志《JAMA Pediatrics》上的一項研究發現,即使母親偶爾飲酒也能影響胎兒的面部發育。該研究認為妊娠期酒精攝入沒有安全水平,即使低水平的妊娠期酒精暴露,也會輕微影響胎兒面部特征的形成,包括鼻子、下巴和眼睛。

下面含有酒精的食物,需要避免:

  • 紅酒、白葡萄酒
  • 米酒、酒釀
  • 果酒
  • 甜酒
  • 含酒的甜點,比如酒心巧克力
  • 料酒
  • 最安全的方法是不喝酒,将對胎兒的風險降到最低。

    孕期營養飲食注意事項(孕期忌口食物都列全了)6

    問題一:不少媽媽是意外懷孕,不小心懷上的。在知道懷孕之前,可能喝了不少酒。那該怎麼做呢?

    醫生的建議是:

    1.發現懷孕立即終止飲酒,以減少酒精對胎兒造成的危害。

    2.孕早期少量的飲酒不是終止妊娠的指征(少量飲酒指每次飲酒的純酒精攝入少于25 ml或每周飲酒的純酒精量少于87 ml)。

    這段話,是啥意思呢?

    簡單得說,就是一發現懷孕就立即停止喝酒。但也不能因為喝過酒,就去流産。

    對于第二點,很多人不能理解?為什麼呢?

    其實,醫學上有一種說法,孕早期流産概率相對高,實為自然淘汰的過程。隻有健康的胚胎才能繼續發育成長。

    如果因為某些意外因素,比如喝酒,吃藥,那麼會對胎兒造成兩種結果:

    要麼對胎兒産生影響,胚胎自然流産猶如來一次月經,要麼沒事,胚胎好好的繼續發育。

    這就是很有名的“全或無理論”。

    孕早期流産的原因,通常都是按照這個理論來解釋的。

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    問題二:料酒不是很容易揮發嗎?做菜的時候,為什麼不能放點?

    好了,說完了意外喝酒導緻的懷孕要不要流産的問題,我們再來說說【料酒】。

    料酒是我們常用的調味料,去腥提鮮真是一把好手,還能提高食欲,讓很多人欲罷不能。

    但很多人忽略了這一點:

    料酒含有一定含量的酒精,經過烹調後不能保證酒精完全揮發,而酒精會對胎寶寶發育有不利影響。

    因此,建議孕期烹饪食物時不建議添加料酒。

    那很多媽媽會說,海鮮腥味太重,不加料酒,吃不下去呀!

    其實,想要去腥的話,可以用生姜,檸檬片腌制下。

    再退一步,很多人執意要用料酒怎麼辦?

    如果真的要加料酒的話,最好量少一些,烹饪的時候,打開鍋蓋,這樣有助于酒精揮發。

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    娜娜叨叨:

    孕期這也不能吃,那也不能吃,真是苦死孕媽媽們了!

    其實,孕期沒有那麼多不能吃的東西,放松心情,享受孕期的時光才是最重要的。

    你說呢?

    有關孕期禁忌的文章,還有一篇,大家都說不錯,很有意思,你也可以點擊查看:

    懷孕了真的不能吃牛肉、羊肉、兔肉嗎?聽聽大家是怎麼說的


    今天關于【孕期飲食禁忌】的小知識就分享到這裡了,謝謝你的閱讀,如果你還有什麼疑問,歡迎到評論區一起交流!

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