廣東蟲草花烏雞湯?烏雞蟲草花湯,具有益氣養血、溫中散寒的作用,适合陽虛、血虛體質者食用,是一道比較著名的藥膳 食用烏雞可以滋陰補腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效 蟲草花含有豐富的蛋白質,月經期,月子期,體虛這道湯都是不錯的選擇,今天小編就來聊一聊關于廣東蟲草花烏雞湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
烏雞蟲草花湯,具有益氣養血、溫中散寒的作用,适合陽虛、血虛體質者食用,是一道比較著名的藥膳。 食用烏雞可以滋陰補腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。 蟲草花含有豐富的蛋白質,月經期,月子期,體虛這道湯都是不錯的選擇。
By 歸家小廚
烏雞 1隻
蟲草花 20克
紅棗 4顆
枸杞 5克
姜 5片
蔥 10克
鹽 8克
耗油 8ml
生抽 8ml
1、準備好烏雞,收拾好内髒,洗淨。
2、烏雞剁成小塊。
3、鍋中燒開水,放入烏雞煮去血水。
4、烏雞洗淨放入高壓鍋中。
5、準備好蟲草花。
6、準備好紅棗枸杞子。
7、準備好蔥姜,切好待用。
8、鍋中放入蟲草花、枸杞子、紅棗。
9、放入蔥姜。
10、加入鹽、耗油、生抽。
11、加入1500毫升水,高壓鍋選擇雞頭按鍵。40分鐘即可煮好。
12、雞湯煮好,選擇熬煮鍵熬煮20分鐘。
13、湯逐漸變得濃郁了。
14、可以出鍋了。
15、益氣養血的烏雞蟲草花湯就上桌了。
16、強身健體,喝起來吧!
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
1.延緩衰老
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
2.養血益腎
烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益産婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸,是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥。
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