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如何做水汆羊肉

生活 更新时间:2025-02-15 17:39:13

如何做水汆羊肉?羊肉切塊,蔥洗淨,打結,把姜拍裂備用;,現在小編就來說說關于如何做水汆羊肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做水汆羊肉(水汆羊肉怎麼做)1

如何做水汆羊肉

羊肉切塊,蔥洗淨,打結,把姜拍裂備用;

羊肉入滾水汆過,撈出瀝幹清水用瓦煲燒滾,下材蔥姜蒜等料及酒,加蓋,旺火燒約十五分鐘;

然後改中火煲約三十分鐘,再用文火煲至羊肉酥軟,加鹽調味,揀去姜蔥;

用一個小白蘿蔔切開入水,去掉羊肉的膻味,煲熟後出鍋裝盤食用即可。

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