正宗手撕包菜的做法?主料:卷心菜1/2個輔料:食用油2湯匙、鹽3克、幹辣椒2個、蔥2根、蒜2瓣、陳醋2湯匙、生抽1湯匙、白糖1/2湯匙,我來為大家講解一下關于正宗手撕包菜的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:卷心菜1/2個。
輔料:食用油2湯匙、鹽3克、幹辣椒2個、蔥2根、蒜2瓣、陳醋2湯匙、生抽1湯匙、白糖1/2湯匙。
逐層撕下包菜的葉片,洗淨後用手撕成塊。
蔥、蒜、辣椒改刀
炒鍋倒油,放入蔥、蒜炒香。
放入辣椒略炒。
倒入包菜,翻炒片刻後烹入醋、生抽、鹽快速翻炒。
出鍋前放入少許白糖炒勻即可。
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