中國泡茶方法?清理茶具:用熱水沖淋茶具之後就把茶具瀝幹清理茶具的目的是:提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降,下面我們就來說一說關于中國泡茶方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
清理茶具:用熱水沖淋茶具之後就把茶具瀝幹。清理茶具的目的是:提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,不使溫度過快下降。
放入茶葉:一定要根據茶具的大小來放置茶葉,不然量過多或者過少都會影響整個茶葉香氣的品質。
泡茶:按照茶與水的比例,将開水沖入壺中,沖水時有“鳳凰三點頭”的說法,就是将水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點頭緻意,也能使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一緻。
倒茶:沖泡好的茶應先倒進茶海裡,然後再從茶海倒進客人的茶杯中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。
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