烤羊腿怎樣做?将羊腿沖洗幹淨,用鐵釺子均勻地遍戳小孔,置容器裡,加精鹽、花椒水腌4~6 小時,我來為大家科普一下關于烤羊腿怎樣做?以下内容希望對你有幫助!
将羊腿沖洗幹淨,用鐵釺子均勻地遍戳小孔,置容器裡,加精鹽、花椒水腌4~6 小時。
烤盤内加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯,再放入腌過的羊腿,在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。待烤箱升溫至180~200℃左右,将烤盤推進烤箱内,每小時翻動一次,約3~4 小時,湯汁烤幹,羊腿爛熟,取出裝盤,以香菜點綴即成。
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