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椰絲球的做法

生活更新时间:2025-02-05 20:00:05

椰絲球的做法?主料：椰絲120克、低筋面粉100克、雞蛋1個、黃油80克，今天小編就來聊一聊關于椰絲球的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

椰絲球的做法

主料：椰絲120克、低筋面粉100克、雞蛋1個、黃油80克。

輔料：奶粉2湯匙、細砂糖60克。

各類原料稱重,黃油室溫軟化。将軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大後,加入糖,攪打均勻，分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均勻後再加下一次。加入奶粉,攪打均勻。

攪打均勻後,應該呈濃滑細膩的狀态。加入110克椰絲和100克低筋面粉,輕輕攪拌至椰絲和面粉全部濕潤。取一小塊面糊,捏成圓形。在剩餘的10克椰絲裡滾一下,讓表面均勻沾上椰絲即可。放進預熱好的烤箱按方子所述時間溫度烤焙。

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