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夏天适合煲雞湯嗎

生活更新时间:2025-02-03 23:59:08

立夏後也要滋補，教你清炖雞湯，高蛋白低脂肪，鮮美好喝不腥不油

别看已經立夏了，但是過兩天還是會降溫的，所以大家别太快的脫衣服，或者及時添衣，避免受涼引起感冒。

夏天适合煲雞湯嗎（立夏後也要滋補）1

想要安安穩穩地度過夏天，平時也是需要滋補的，趁着過兩天溫度低，可以給家裡人炖一鍋鮮美好喝的雞湯，補水潤燥，解饞過瘾，雞肉還是高蛋白低脂肪的食材，老少皆宜，常食增強免疫力抵抗力，還不怕胖。

夏天适合煲雞湯嗎（立夏後也要滋補）2

不少朋友都嫌炖好的雞湯油膩或者是有腥味，今天呢，就把詳細又正确的做法分享給大家，感興趣的朋友可以跟着一起做哦。

家常清炖雞湯的做法：

夏天适合煲雞湯嗎（立夏後也要滋補）3

去市場上殺一隻雞，讓老闆全部處理好，最好讓老闆斬成塊狀，拿回家以後放在幹淨的大碗裡面，倒入适量的清水。

放在一旁浸泡十多分鐘左右，鍋内添冷水，倒入雞肉，大火加熱燒開，一直煮出浮沫，然後撈出雞肉沖洗幹淨控水備用。

大蔥剝皮洗幹淨切成小段，生姜去皮用水洗幹淨切成片狀，幹辣椒切成小段，八角還有花椒放在一旁備用。

夏天适合煲雞湯嗎（立夏後也要滋補）4

準備幹淨的炖鍋，放入雞肉、蔥段、姜片、幹辣椒、八角、花椒，倒入多一點的清水，大火加熱燒開。

稍等一會換成中火，繼續炖煮一個多小時，等到雞肉軟爛變熟，然後撒入适量的食鹽，換小火繼續炖煮十多分鐘，就可以關火盛出食用了。

夏天适合煲雞湯嗎（立夏後也要滋補）5

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