正月十五吃湯圓的寓意是什麼?寓意喜慶,合家團圓還能溫暖脾胃、調暢氣機、抵禦春寒湯圓起源于宋朝當時明州(現浙江省甯波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣,我來為大家講解一下關于正月十五吃湯圓的寓意是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
寓意喜慶,合家團圓。還能溫暖脾胃、調暢氣機、抵禦春寒。湯圓起源于宋朝。當時明州(現浙江省甯波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代,後者可有補身祛寒的功效;煮鹹湯圓時可放一些蔬菜,增加纖維素。面對熱滾滾、香噴噴的湯圓,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃湯圓切記緩慢、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量糖分,加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
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