如何做入口即化的巧克力慕斯-tft每日頭條

如何做入口即化的巧克力慕斯

圖文更新时间:2025-02-08 21:52:49

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生巧克力慕斯自己在家可以做嗎？這可是網絡上大火一時的甜品哦，多少甜妹為之着迷瘋狂啊。趕緊學上一手，親手做給老婆吃。用到的材料非常簡單，不需要器具，無需烤箱，大家都可以簡單地完成。

平時我們買生巧啊或者是慕斯啊，100多一盒也就幾個，主要是原材料貴啊！我最近發現一個方子特别好用，可以用牛奶來代替奶油做生巧克力。

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）1

你需要準備的材料有：

巧克力150克，牛奶300克，玉米澱粉20克，可可粉适量

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）2

牛奶呢可以放多一點，因為待會加熱的時候會蒸發掉一些嘛。

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）3

然後呢加玉米澱粉進去，這個玉米澱粉是幫助凝固的，能讓這個生巧變得結實一點。

但放心不會變成奶糕那種口感，生巧嘛肯定是要巧克力，我用的是牛奶巧克力，随便掰開丢進去就可以了。

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）4

然後小火加熱，不停地攪拌攪拌，巧克力融化之後，你會得到一個很濃稠的巧克力醬。

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）5

在你的盤子裡面墊好油紙那些，再把這個巧克力醬倒進去抹平整，用保鮮膜貼着蓋，拿去冷藏大約2小時左右。

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）6

這個巧克力醬凝固之後就是生巧克力，取出來之後記得刮一下邊，然後把那些不好看的邊角切一下，再切成小塊去分享。

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）7

可以适當撒點可可粉，看起來特别像豬血啊有沒有？口感接近慕斯了，不用吉利丁的特别方便。

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）8

玉米澱粉，牛奶，巧克力都是很好買的東西，非一般的絲滑。真的那麼絲滑嗎？你試過之後就知道什麼叫做衆享絲滑了。

如何做入口即化的巧克力慕斯（1杯牛奶1勺澱粉2包巧克力）9

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