鮮活花螺為什麼這麼貴?花螺的營養價值有哪些?如何辨别花螺是否新鮮?不新鮮的花螺不僅口感差,吃了還很容易對身體造成不良的反應,下面就具體來看看辨别方法吧,下面我們就來說一說關于鮮活花螺為什麼這麼貴?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
花螺的營養價值有哪些?如何辨别花螺是否新鮮?不新鮮的花螺不僅口感差,吃了還很容易對身體造成不良的反應,下面就具體來看看辨别方法吧。
花螺的營養價值有哪些?如何辨别花螺是否新鮮?不新鮮的花螺不僅口感差,吃了還很容易對身體造成不良的反應,下面就詳細來了解一下花螺的相關知識吧!
如何辨别花螺是否新鮮:
辨别方法1、挑螺的時候,先挑有伸頭出來,那都是活的。
辨别方法2、新鮮的花螺會伸頭出來,一挑它就縮進去了,可以拿兩個螺對敲一下,聽聽聲音,好的螺聽起來的聲音比較緊實,不好的螺聽起來空空的,聲音就不一樣,有的一打開就是空的或者帶泥巴的,就要挑掉。
花螺怎麼保存:
首先先用冷水把花螺洗幹淨,挑出死去的螺,然後裝塑料袋裡放進冰箱的冷藏室即可。但保質期不長,2天内就要吃完,畢竟海鮮吃的就是一個鮮字,另外,也可以将花螺放到鍋中煮熟,而後裝入貯藏箱後用保鮮膜密封,采用低溫保鮮的方法在-1~4度凍結點以上的環境中貯藏,也需要盡快吃完,總之,海鮮類食品都是要快速消滅的!避免滋生細菌,吃了影響身體健康哦!
花螺的營養價值:
首先,花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素,另外,從中醫的角度上來看,吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,花螺還有益精潤髒的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
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