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京醬牛柳的做法

生活 更新时间:2024-12-04 23:01:35

京醬牛柳的做法?牛柳洗淨控幹水分牛柳切絲加胡椒粉料酒,下面我們就來聊聊關于京醬牛柳的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

京醬牛柳的做法(京醬牛柳的步驟)1

京醬牛柳的做法

牛柳洗淨控幹水分。

牛柳切絲加胡椒粉料酒。

再加入澱粉少許鹽拌勻。

加入少許玉米油封層放入冰箱冷藏20分鐘。

香蔥,杭椒切絲擺盤。

面醬,黃醬,紅酒,蚝油白糖,老抽加适量水調成汁。

熱鍋涼油,将味好的牛肉絲放入鍋中翻炒。

炒至變色發白盛出。

起鍋加放入少許油将調好的汁倒入鍋中炒勻發亮。

放入牛肉絲加水少許香油,味精即可出鍋。

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