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給寶寶煮香菇水煮多長時間

母嬰更新时间:2024-12-27 15:58:26

菌菇類做為一類特别的蔬菜，一直都是被媽媽們所青睐的食材。話說不可一日無菌，菌菇中含有豐富的維生素，礦物質以及多糖類物質。在衆多的菌菇中，香菇被人們譽為“菇中皇後”，我們所說的山珍海味，香菇在古時候可就是很名貴的山珍之一。

現在啊，随着科學種植的普及，香菇已經成為老百姓餐桌上的尋常食物了，想想看，我們現在可比以前的王孫貴族幸福多了，這山珍海味是想吃就吃。

不過也正是現代化的種植，也讓我們擔心香菇上會不會殘留什麼農藥，尤其是鮮香菇聞上去有一種“農藥味”，所以在給寶寶吃香菇的時候，有些家長那是焯了又焯。

其實香菇上的“農藥味”就是蘑菇的味道。鮮香菇含有麥角固醇，它有特殊的氣味，一般的昆蟲、蛞蝓甚至老鼠等都不吃它，因此栽培香菇是不用使用農藥的。栽培香菇的材料段木，農藥的殘留也微乎其微。種植香菇隻要做好場所的衛生，不感染其他黴菌，香菇基本都不會用到農藥的。

可是香菇上的這種味道，小寶寶可能不太喜歡，隻要給寶寶吃香菇前焯一下水，就能去除掉這種蘑菇味。吃香菇焯水主要還是為了去除異味和讓香菇更幹淨。

因此，我們在給寶寶做香菇的時候，不需要焯水太長的時間，如果焯太久了，那麼香菇裡的營養素也會流失掉。一般焯個2-3分鐘即可。

那今天小愛給大家帶來的就是一道非常經典的香菇粒炒牛柳，美味不必多說，經常給寶寶吃點蘑菇，對身體健康可是大有好處的哦！

今日輔食推薦

【香菇粒炒牛柳】

月齡：11M ，對食材不過敏的寶寶

1.食材：雪花牛排60克，熱炒專用油2克，香菇4朵，玉米澱粉3克，蔥碎2克。

給寶寶煮香菇水煮多長時間（寶寶吃香菇需要焯水嗎）1

2.牛肉和香菇分别切成小細條。

給寶寶煮香菇水煮多長時間（寶寶吃香菇需要焯水嗎）2

3.牛肉中加入澱粉攪拌均勻備用。

給寶寶煮香菇水煮多長時間（寶寶吃香菇需要焯水嗎）3

4.鍋中燒油，倒入蔥碎和牛肉翻炒變色。

給寶寶煮香菇水煮多長時間（寶寶吃香菇需要焯水嗎）4

5.再加入香菇一起炒熟即可。

給寶寶煮香菇水煮多長時間（寶寶吃香菇需要焯水嗎）5

6.成品。

給寶寶煮香菇水煮多長時間（寶寶吃香菇需要焯水嗎）6

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