烤魚烤箱做法川菜-tft每日頭條

烤魚烤箱做法川菜

圖文更新时间:2024-12-02 22:00:06

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）1

提到烤魚，人們腦中想象的是在炭火上像羊肉串一樣的烤法。這次使用九陽電烤箱KX-35WJ11來制作川香烤魚，外皮香脆、肉質軟嫩、色澤金黃。自從有了九陽烤箱在家也可以自制烤魚，再也不用去外面的“X山烤魚”餐館點菜啦~~~

難度：配菜(中級)	時間：30-60分鐘
主料
草魚1條	洋蔥1個
香芹1小把	豆芽1把
平菇1把	蒜5瓣
姜1塊	大蔥1/4根
花椒1小把	香菜少許
小蔥少許	幹辣椒6個
輔料
鹽1/2勺	郫縣豆瓣醬2勺
剁辣椒1勺	白開水1小碗
料酒2勺

#九陽烘焙劇場#烤箱試用#【川香烤魚】by Mosquito的做法步驟

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）2

1. 草魚從中間劈成兩半，均勻撒上半勺鹽，2勺料酒，腌制15分鐘

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）3

2. 蒜、姜片、洋蔥、芹菜、平菇、豆芽、小蔥、香菜、幹辣椒洗淨切好備用

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）4

3. 九陽烤箱自帶的烤盤特别大超級好用，盤底部鋪上洋蔥，将魚正面朝上平鋪在洋蔥上，魚背上輕剌幾刀，将姜末均勻撒在魚背上

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）5

4. 整盤放入九陽烤箱中，上下火220度，15分鐘

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）6

5. 鍋中放油，小火，放入蒜瓣、姜片、幹辣椒、大蔥段、花椒爆香

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）7

6. 放入郫縣豆瓣醬、剁辣椒，炒香

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）8

7. 加入1小碗水，轉中火煮2分鐘

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）9

8. 放入香芹段、豆芽、平菇煮2分鐘

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）10

9. 烤好的魚從烤箱拿出，上面澆上炒好的配料

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）11

10. 再次放入九陽35L大烤箱，依然是220度，上下火烤8分鐘

烤魚烤箱做法川菜（九陽烘焙劇場烤箱試用）12

11. 從烤箱取出烤魚，撒上小蔥段和香菜段即可

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