吃烤鴨的時候剩下的鴨架子你怎麼處理呢,大家有很多方式,我給大家推薦簡單易學的炖冬瓜。
By 怕老婆的廚子
1、鴨架剁碎成想要尺寸,冬瓜切0.5cm厚片
2、起火熱油放入八角兩顆,姜絲煸香
3、加入冬瓜适量鹽翻炒至出湯
4、放入鴨架翻炒如果冬瓜出水比較少就加大約100ml水蓋鍋蓋炖
5、炖到冬瓜完全成熟鴨子出香味出鍋
6、雖然簡單可是原始的香味是最純正的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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