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冬瓜炖鴨做法竅門

生活 更新时间:2025-02-06 07:53:17

冬瓜炖鴨做法竅門(這麼做鴨架炖冬瓜營養又下飯)1

吃烤鴨的時候剩下的鴨架子你怎麼處理呢,大家有很多方式,我給大家推薦簡單易學的炖冬瓜。

By 怕老婆的廚子

用料

  • 鴨架 一隻
  • 冬瓜 适量
  • 姜絲 十來根
  • 鹽 适量
  • 八角 2個

做法步驟

冬瓜炖鴨做法竅門(這麼做鴨架炖冬瓜營養又下飯)2

1、鴨架剁碎成想要尺寸,冬瓜切0.5cm厚片

冬瓜炖鴨做法竅門(這麼做鴨架炖冬瓜營養又下飯)3

2、起火熱油放入八角兩顆,姜絲煸香

冬瓜炖鴨做法竅門(這麼做鴨架炖冬瓜營養又下飯)4

3、加入冬瓜适量鹽翻炒至出湯

冬瓜炖鴨做法竅門(這麼做鴨架炖冬瓜營養又下飯)5

4、放入鴨架翻炒如果冬瓜出水比較少就加大約100ml水蓋鍋蓋炖

冬瓜炖鴨做法竅門(這麼做鴨架炖冬瓜營養又下飯)6

5、炖到冬瓜完全成熟鴨子出香味出鍋

冬瓜炖鴨做法竅門(這麼做鴨架炖冬瓜營養又下飯)7

6、雖然簡單可是原始的香味是最純正的!

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