每逢佳節胖三斤

仔細一瞧三公斤

特别是在今年不斷延長的假期裡

體重也是蹭蹭蹭的不斷上漲

衣服越穿越少

肉越積越多

又到了減肥的季節

想要減肥無非有兩種途徑

一個是管住嘴一個是邁開腿

說起來有多簡單

做起來就有多難

彭于晏為了拍《激戰》，将肚皮上的脂肪降到極限，堅持了很長一段時間隻吃白水煮雞胸肉和蛋白。

而教主黃曉明在拍攝《匹夫》時，為了保持好身材，持續兩年吃雞胸肉。他笑稱夢裡都是雞胸肉的味道。

女神全智賢在開拍《盜賊聯盟》之前，完全依靠“雞胸肉奶昔”控制體重。所謂的雞胸肉奶昔，就是先将雞肉煮熟撕開，再加牛奶、核桃、水果，一起放入攪拌機裡。

難道所有減肥人士都用的一個教練嗎？為什麼大家都不約而同的開始吃雞胸肉呢？

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

首先，雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。

我們來看一組數據：100克的雞胸肉(去皮)隻有105大卡的熱量；雞腿，聽上去夠瘦了吧？100克熱量130大卡；雞翅，100克熱量290大卡。

（部分食物熱量表）

這都是生肉的熱量。如果是白水煮，基本熱量會保持一緻。如果是炒啊炸啊之類的，那熱量隻會更高，不會更低。因此雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

雞胸肉很重要的一個特點：碳水化合物含量為零。

沒錯，0%。很吓人有沒有？大家都知道減脂的第一要義就是不能攝入過量的碳水化合物，比如面包，米飯，烏冬面，刀削面，各種糕點都是不可以碰的。

當然了，前提是你認真在減脂。如果你隻是喊喊口号，并不追求身體的線條，這些碳水化合物你可以随便吃。

而雞胸肉把零碳水化合物這點做到了極緻。你可以從早到晚吃雞胸吃到吐，都不會有任何的碳水化合物攝入。這就是為什麼彭于晏在減脂和打造六塊腹肌的過程中，隻吃水煮雞蛋白和雞胸。因為白水煮雞胸是完全不含碳水化合物的。

再次、鐵元素含量高，在雞肉當中含有大量的鐵元素。

也是在這些物質的保障之下才可以為身體正常的新陳代謝提供一定幫助，隻有在充足鐵元素的幫助之下才可以更好更高效的工作。

肉類相比蔬菜水果有更加明顯的飽腹感，而雞胸肉不僅柴而且沒有味道，适量吃一些之後就會出現明顯飽腹感。

除此以外，雞胸肉本身也含有豐富的營養物質，除了蛋白質以及鐵元素之外，其中還含有鈣元素以及磷元素等等，而維生素的含量也是不低的。

除了雞肉，減肥還能吃什麼肉呢？

1、牛肉

在減肥的時候，我們可以吃一些牛肉，因為牛肉的營養價值非常高，牛肉的營養價值僅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特别适合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

2、兔肉

兔肉當中含有的蛋白質非常多，含有的脂肪非常少，适合減肥的人吃，兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克，含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每百克含膽固醇隻有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

3、魚肉

魚肉含有的不飽和脂肪酸比較多，能夠幫助我們降低膽固醇，一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。

雞肉的禁忌人群

感冒發熱、内火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒疖腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。

雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續升高,對病情不利;

患有膽囊炎、膽石症的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發作。

另外，我們如果在日常生活中出現了口腔糜爛、皮膚疖腫等這些病症了，那麼也不要食用雞肉，不然會加重病情的，嚴重的危害我們人體的健康。

最後要提醒大家，減肥速度不可過快，要循序漸進，每月減2公斤内為宜。

切勿節食甚至絕食、吃減肥藥等方式來可以達到暴瘦的目的，這些方法對身體的傷害是極大的。

減肥過快、過猛會導緻體重反彈、厭食症、貧血、營養不良、月經不調、脫發、記憶力減退、骨質疏松等一系列的不良反應。

因為超重和肥胖是包括糖尿病、心血管疾病和癌症在内的若幹慢性病的主要風險因素，我們減肥的初衷也是為了身體更健康，但如果在減肥的過程中，給身體造成了更直接、更嚴重的傷害，那就本末倒置得不償失了。

世界衛生組織推薦的減肥速度為0.5~1kg/周，但對于肥胖指數較高的人群，一開始的減肥速度可以更快一些。對于不同的個體，在不同的減肥階段，都可以在專業人士的指導下适當調整自己的減肥速度。

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