氣泡水以其清新的口感、豐富的口味、健康無添加，廣受年輕人的追捧。
但是并不是所有含氣的水，都是氣泡水。可樂、蘇打水、氣泡水及一些碳酸飲料都含氣，他們有什麼區别呢？
1-氣泡水
有天然氣泡水和人工氣泡水：
天然氣泡水：氣泡是經過地下岩氣和天然水長期的相互作用或者用凍層冰塊擠壓産生的，可以說是非常自然了，礦物質含量比較高。
人工氣泡水：天然泉水或井水，由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，将食用級的二氧化碳氣體壓入水中，也隻就隻有礦泉水與二氧化碳組成，氣泡水顯得更加純淨。
氣泡水的PH值呈酸性，但是進入人體後H2CO3會分解成H 和HCO3-, HCO3-就是碳酸氫根離子，碳酸氫根離子會發生水解反應，産生H2CO3和OH-(呈堿性)，同時碳酸氫根也會發生電離反應，産生H 和CO3-（呈酸性），但是水解反應會大于電離反應，所以在人體内部呈弱堿性。
2-蘇打水
蘇打水：是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。大部分是呈弱堿性的。
3-可樂及碳酸飲料
可樂是指甜味、含咖啡*的碳酸飲料。配料為糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡*等。是酸性飲料。
之所以喝過後有酸酸的感覺，是因為其中含的磷酸，而不是碳酸。
氣泡水為什麼近期此受歡迎呢？
1、呈堿性：可以中和酸性物質。堿性食物能夠維持體内酸堿平衡，人體内部環境酸堿度呈現弱堿性，進食堿性食物能夠維持人體健康狀态。
2、少添加：少添加=更健康，随着人們對健康的關注，對少添加的呼聲越來越高。近年來也呈現原生态、少添加受歡迎的趨勢。
3、散熱消暑：碳酸氣體從身體中釋放出的時候會帶走體内的大量熱量，因此在夏天的時候喝氣泡水會有很好的防暑降溫作用。
4、控制食欲：氣泡水一般建議在進餐時飲用，因為氣泡水進入胃部以後，在體溫的作用下釋放出碳酸氣體，而食物會堵住胃的出口，碳酸氣體出不去就會膨脹将胃撐大，這樣就會使胃提前産生飽足感，從而能夠控制食欲。
至于是不是能夠增進血液循環，促進新陳代謝，長喝還能消除肌肉酸痛，有助于排出乳酸，緩解肌肉酸痛更需要大家的驗證啦。
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