豆腐摻肉丸子怎麼做?豬肉攪碎香菇洗淨,切片,接下來我們就來聊聊關于豆腐摻肉丸子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豬肉攪碎。
香菇洗淨,切片。
焯水煮一下。
豆腐切片放入攪拌機,攪碎。
焯熟的香菇攥水放入攪拌機,攪碎備用。
把豆腐,香菇,豬肉攪拌均勻,放上蔥花,姜,花生油,醬油,生抽,食鹽,香油,澱粉(成團不易散),團成丸子備用。
鍋中放油,油熱放入蔥花,姜。
倒入醬油,水,等水開。
下丸子。
開鍋倒入蚝油,小火悶十分鐘。
出鍋,加入香菜,完成。
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