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松軟的小油條的做法

健康 更新时间:2024-10-07 21:26:28

松軟的小油條的做法(健康小油條的做法步驟)1

明礬、重複使用的不放心的炸油、制作的衛生環境,這麼多隐患,讓人怎麼能放心吃這個國民早餐,大果子!還是自己動動手吧!此方子是《快樂一點通》裡面,我給總量打折了,比率可沒有打折哦!

難度:切墩(初級)

主料

面粉250g 雞蛋小的一個,大的半個(剩下的做湯)
無鋁泡打粉2g(不是甜的那種,看看清楚:無鋁) 鹽4g
小蘇打2g 植物油(玉米、葵花籽,無味的)8克
水135g~140克

健康小油條的做法步驟

松軟的小油條的做法(健康小油條的做法步驟)2

1. 把所有的材料放一起,和面。一起放面包機裡面更省力哦。之後我就直接這麼包好就放廚房了。

松軟的小油條的做法(健康小油條的做法步驟)3

2. 早晨拿出來,千萬不用再揉面了。壓平,切兩指寬的條,一分為二成短的,是以為我們的鍋小。

松軟的小油條的做法(健康小油條的做法步驟)4

3. 之後醒一會兒,這時把油倒入鍋中(我用的1/4大豆油,3/4葵花籽油,為了上色好ì添加了大豆油)之後兩個羅一起,用筷子壓一下、兩邊捏上、稍抻寫,放七八分熱的油中,大筷子翻炸

松軟的小油條的做法(健康小油條的做法步驟)5

4. 看看蓬松、好吃的健康大果子出爐啦!

松軟的小油條的做法(健康小油條的做法步驟)6

5. 是不是又美味又健康?

小貼士

做之前不要再揉面喽!如果是放在盆子,也不要揪面,直接用刮闆拿出開。

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