“紅芳綠筍是行路，縱有啼猿聽卻幽。”戴叔倫在這首詩裡描寫了廣東風景的生機勃勃，郁郁蔥蔥。廣東，是一塊蘊藏金子的豐饒土地，是一個充滿天籁的清新世界。

說起廣東的美食，第一個要數早餐，那可真是琳琅滿目，多彩多樣，下面八種廣東特色早餐，都是本地人的心頭好，快看看你吃過哪幾種？

1、紫菜卷

紫菜卷是廣東早餐點心的一種，深受廣東人的喜愛，它用到的原料有豬肉餡、香菇、火腿丁、胡蘿蔔丁和一些配菜，可以根據自己的喜好添加。加入鹽、醬油、蚝油、生粉調味，再打入一顆雞蛋。然後像做壽司一樣把它放在紫菜上，卷好，用手壓實，放入蒸籠，大火蒸10-15分鐘即可。

紫菜卷做法簡單，味道美味，尤其小孩很愛吃。

2、糯米雞

糯米雞也是廣東早茶必不可少的一種美食。糯米雞用到的原料有糯米，雞腿肉，香菇，鹹鴨蛋，荷葉等。糯米雞看起來色澤誘人，吃起來軟糯香甜，吃上一口，令人回味無窮！

糯米雞真的是愛吃糯米的人的福音呀，每天早上來一個糯米雞，一整天都會活力滿滿！

3、馬蹄糕

廣東馬蹄糕是廣東地區傳統糕類名點。馬蹄糕以泮溪酒家所制最為有名，在廣州已經流行很久了。馬蹄糕色澤茶黃，煎後金黃色，呈半透明狀，吃起來味道香甜。

制作馬蹄糕用到的原料主要有馬蹄粉，冰糖等。你吃過馬蹄糕嗎？如果沒吃過，心動了嗎？

4、流沙包

流沙包，是廣東的傳統名小吃，它在廣東早餐中占據着重要的位置。圖片中黃色的流沙部分是鹹蛋黃。制作流沙包用到的主要原料有面粉、牛奶等，除此之外，還會用到鹹蛋黃、胡蘿蔔、黃油等。

流沙包餡料像金沙一樣流淌，外形色澤誘人，而且餡料好吃，會讓吃過的人念念不忘。

5、玉米餅

廣東玉米餅跟普通的玉米餅不同，它采用先蒸後煎的方法，而且皮薄餡多，吃起來口感非常豐富。制作玉米餅用到的原料主要有豬肉，面粉，玉米，涼薯，雞蛋等；輔料有玉米澱粉，小蔥，蚝油等。

玉米餅作為早餐，一整天都會感覺幸福滿滿吧！看到這色澤金黃的玉米餅，你想吃嗎？

6、炒米粉

炒米粉是廣東早市不可缺少的早餐之一，廣東人很愛吃米粉。廣東炒米粉的做法是先把米粉泡軟，雞蛋炒香，加入包菜，胡蘿蔔、火腿腸、蔥段、牛肉等炒均勻，調味，加入米粉翻炒，炒熟加入蔥段就可以了。

炒米粉不僅可以作為早餐，還可以當做夜宵，無論早晚，一碗炒米粉就可以帶來好心情。

7、海鮮粥

不同于白粥、瘦肉皮蛋粥，廣東的海鮮粥是廣州潮汕地區的傳統特色美食，海鮮粥的做法簡單，味道鮮美，食材也是多種多樣的。制作海鮮粥用到的主要原料有大米、鮮螃蟹、鮮蝦、貝丁等；輔料有蔥末、姜絲等。

有人從外地來到廣東，就為了喝上一口海鮮粥。

8、腸粉

腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃。廣東腸粉是一種米制品美食，在廣東的夜市，早茶，大小餐館，酒店都有它的身影。當地人幾乎都會做腸粉，制作腸粉用到的主要原料有米漿，豬肉片，雞蛋，蝦肉等。腸粉作為廣東的招牌美食，深受廣東人的喜愛。

以上是我為大家介紹的八道廣東早餐，你吃過幾種呢？一個小小的點贊和評論，都是對我的支持和鼓勵，謝謝大家的支持哦！

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