咖啡，世界三大飲品之一，正越來越受到大家的喜愛，現在的咖啡不再是加班熬夜人群的專屬了，越來越多的人愛上了咖啡的口感，或明亮或濃郁，或甜蜜或苦澀，不同的人在喝咖啡的時候有着不同的感受。
對于初次喝咖啡或者已經喝了很長時間咖啡的人，其實對拿鐵、摩卡、卡布、馥芮白……也不是特别清楚應該怎麼區分開來，不就是奶、咖啡、奶泡麼？ 其實還真有很多區别在裡面，别急，有這麼一張圖，分分鐘讓你了解他們之前的成分有什麼區别了。相信這張圖很多喜歡咖啡的朋友都看到過。咱們就權當溫故而知新吧。
意大利濃縮咖啡（espresso）：直接沖煮出來不添加任何成分的咖啡，一般意式濃縮一份大概就4盎司的杯子，很小一杯
白咖啡（flat white）：1份濃縮咖啡 1.5份熱牛奶
布列夫（café breve）：1份濃縮咖啡 0.75份熱牛奶 0.75份鮮奶油 0.5份奶泡
康寶藍（espresso con panna）：1份濃縮咖啡 0.5份鮮奶油
卡布奇諾（cappuccino）：1份濃縮咖啡 0.5份熱牛奶 1.5份奶泡
瑪奇朵（espresso macchiato）：1份濃縮咖啡 0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)
美式咖啡（americano）：1份濃縮咖啡 2份水
摩卡（caffe mocha）：1份濃縮咖啡 1份熱牛奶 0.5份巧克力醬 0.5份鮮奶油
拿鐵（caffe latte）：1份濃縮咖啡 1.5份熱牛奶 0.5份奶泡
如果在家想自己來做這些花式咖啡的話還是比較簡單的，基本食材就是意式濃縮，熱牛奶，淡奶油。根據三者不同的比例就會呈現出不同的風味了。如果要想自己做出來的好喝，最好還是直接用咖啡豆現磨來做，有意式全自動或者半自動機子更方便，豆子比較好的現磨意式濃縮的話表面有一層淺駝色的乳劑，其實這就是咖啡豆的脂肪。
然後在家比較麻煩的就是打奶泡了，有一個奶泡機是比較方便的，不過上次買了某牌子的淡奶油，硬是沒打出奶泡，氣死了，不知道是自己的問題還是奶油的問題，大家在買的時候也要注意這種問題的發生，可以先查查哪種比較好。
要是家裡沒有咖啡機，也可以直接用速溶黑咖啡來制作，照樣可以很好喝的。
各種花式咖啡DIY沒有想象中的那麼難，趕緊做起來吧！#吃在中國#
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