香辣藕片蝦的做法竅門?食材:海蝦400克、蓮藕400克、香蔥3克、姜2克、蒜5克、鹽4克、油20克、料酒30克 ,我來為大家講解一下關于香辣藕片蝦的做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
食材:海蝦400克、蓮藕400克、香蔥3克、姜2克、蒜5克、鹽4克、油20克、料酒30克。
剪掉蝦腔,蝦須,挑出蝦線。
各式配料準備。
炒鍋中注入食用油,下腌好的蝦。
一直煸炒至蝦變紅,蝦殼酥脆時瀝油盛出備用。
下豆瓣醬,煸出紅油。
下之前煸酥的蝦和藕片。炒勻後撒熟白芝麻,關火即可。
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