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豆豉手撕雞怎麼做

生活更新时间:2025-02-22 05:31:11

豆豉手撕雞怎麼做?主料：雞脯肉350克，小紅辣椒8個調料：青花椒1大勺，豆豉2大勺，生抽醬油1大勺，料酒1茶勺，糖1茶勺，鹽少許，胡椒粉1茶勺，植物油适量，我來為大家科普一下關于豆豉手撕雞怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豆豉手撕雞怎麼做（豆豉手撕雞的烹饪方法）1

豆豉手撕雞怎麼做

主料：雞脯肉350克，小紅辣椒8個。調料：青花椒1大勺，豆豉2大勺，生抽醬油1大勺，料酒1茶勺，糖1茶勺，鹽少許，胡椒粉1茶勺，植物油适量。

雞肉洗淨，入開水中焯燙至斷生。撈出瀝幹水分。

用手撒成粗絲，小紅辣椒切成小圈。

鍋置火上倒油燒熱，下入豆豉、青花椒炒出香味。

再下雞肉絲翻炒均勻。

加入紅辣椒、醬油。料酒、糖、胡椒粉、鹽稍微炒一下，起鍋裝盤即可。

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