貓頭鷹周報（MalltoWin Weekly)摘要

首店情報站

• 七鮮超市湖南首店落子長沙溪悅荟

• 北冰洋首家“北平制冰廠”落地北京

• LeTAO小樽洋菓子鋪天津首店進大悅城

• 7分甜西安首店入駐中貿廣場

• “漢口二廠x朝天門”聯名概念店落地上海

• 漢江山自助烤肉華東首店入駐杭州濱江寶龍城

品牌新動态

• Stüssy 在東京澀谷區開啟新門店

• Costco山東首店或落青島城陽

• 江蘇首家盒馬X會員店落戶蘇州

• Manner Coffee開出寵物友好店

• 優衣庫日本首家全球旗艦店将閉店

商業新動态

• 老年大學首次“搬”進京城超市，物美試點

商業資本論

• 和府獲8億E輪融資

• 可頌烘焙品牌“月楓堂”獲千萬美元投資

• 寵物用品品牌“pidan彼誕”完成5000萬元B 輪融資

• 京東領投KK集團3億美金新融資

• 字節跳動投資手打檸檬茶飲“檸季”

2021-07-10

1 首店情報站

零售業态

湖南首店 | 七鮮超市

進駐項目：長沙溪悅荟

開業日期：7月2日

京東旗下美食生鮮超市七鮮超市全國網點布局再次提速，長沙首店在雨花區溪悅荟購物廣場正式開業，為長沙消費者提供更新鮮，更快捷，更美味，更智能，更數字化的購物體驗。據了解，七鮮溪悅荟店經營面積逾2800㎡，商品品類涵蓋日用百貨、水果蔬菜、海鮮水産等大類。目前，品牌在北京、天津、成都、武漢、深圳等城市已經布局門店，門店數量接近30家。（來源：新零售财經）

全國首店 | 北冰洋首家“北平制冰廠”

進駐地址：北京義利園區旁邊的義利面包店内

在郵局、警察局紛紛跨界茶飲後，北冰洋也開起了飲品店，坐落于北京大興區北興路中段，緊鄰北冰洋義利園區。更精确地來說，是在義利面包店内，開了一個“北平制冰廠”的小檔口試營業。菜單上品類衆多，有飲品、甜品、烘焙、西點等，飲品的價格在18-35元之間。這家試營業門店先跑通後，今年7、8月份會在北京新開6家門店。（來源：餐企老闆内參）

天津首店 | LeTAO小樽洋菓子鋪

進駐項目：天津南開大悅城

開業日期：7月9日

LeTAO作為日本甜品界的神話，在進入中國市場後，火爆了各大社交平台。同時，其也在近兩年進行全國性布局。此次天津首店，依舊延續了以往的裝修風格，以夢幻藍作為主色調，搭配白色大理石質感，彰顯高級以及精緻的品牌特色。（來源：首店早知道）

西安首店 | 7分甜

進駐項目：中貿廣場

開業日期：7月7日

7分甜從“杯裝甜品”角度切入水果飲品市場，大部分産品單杯定價在15元-25元，位于一點點和喜茶的價格帶之間。品牌通過定價策略提高産品口感，擴大目标用戶範圍，并采用較輕的加盟模式進行擴張，預計2021年年底全國門店突破1600家。（來源：首店早知道）

全國首店 |『漢口二廠x朝天門』聯名概念店

進駐項目：上海長甯來福士

開業日期：7月8日

此次火鍋老字号與國潮飲料廠牌神仙聯名，碰撞出了更具特色的首家概念店。在裝修風格上，完美融合了國風和潮流，店内金屬質感以及霓虹燈等打造出賽博朋克風，給予消費者沉浸式的就餐體驗。這家店還是首家可以玩劇本殺的火鍋店，帶着雙重首店的基因，将會成為魔都新晉網紅打卡點。（來源：網易新聞）

華東首店 | 漢江山自助烤肉

進駐項目：杭州濱江寶龍城

開業日期：7月4日

漢江山自助烤肉是武漢傲創巨恒餐飲管理有限公司旗下的全新品牌，武漢第一家門店于2020年1月18日在循禮門M 購物中心正式開業。品牌杭州濱江寶龍城店延續了品牌以往的風格，為原木式裝修，暖色調燈光，匠心獨具的古風與潮流元素激烈碰撞。（來源：首店早知道）

2 品牌新動态

品牌運營情況

Stüssy 在東京澀谷區開啟新門店

近日，Stüssy 通過官方社媒發布了位于東京澀谷區新門店的細節照。新門店的室内設計由 Perron-Roettinger 全權打造，是曾經為 Stüssy 創造出名古屋、京都、與上海門店的一位設計師。從店内的綠色裝置、淺色木闆結構、豐富的盆栽、與稻草雕塑可以看出整體風格非常美式，似乎是将加州「沙灘」場景融入了繁忙的澀谷市區内。Stüssy 的澀谷門店将于 7 月 9 日正式開張。（來源：現客）

Costco山東首店或将落子青島城陽

7月6日，經山東青島城陽區政府落實，Costco項目拟選址文陽路南、民城路東，項目正在洽談，計劃年内簽訂投資意向書。這意味着，世界500強企業、全球第二大零售商美國開市客（Costco）将正式落戶青島城陽。（來源：網易新聞）

江蘇首家盒馬X會員店落戶蘇州環球港

江蘇首家盒馬X會員店将落戶蘇州環球港，預計今年10月開業。去年10月1日，盒馬X會員店首家門店在上海浦東森蘭商都開業，這也是中國首個倉儲式會員制品牌，也是全球首個線上線下完全一體化的會員店。盒馬X會員年費為258元，為周邊20公裡内消費者提供“半日達”配送服務。（來源：聯商網）

Manner Coffee開出寵物友好店

繼星巴克、喜茶之後，精品咖啡連鎖品牌Manner Coffee也開出首家寵物友好店，位于上海徐彙濱江。這是一棟三層半的無敵江景玻璃房建築，是品牌目前最大的一家店。門店設計延續了品牌一貫純白色簡約設計。戶外休閑區可供寵物使用，還為寵物提供秘密菜單。該店首次采用牛皮紙杯，新推出獨家新菜單，供應啤酒、氣泡水和熱狗。（來源：CEO品牌觀察）

優衣庫日本首家全球旗艦店将閉店

據日本經濟新聞7月6日消息，優衣庫将于8月1日關閉其位于大阪市的“優衣庫心齋橋店”。報道稱，關店的主要原因是疫情蔓延導緻前往日本的遊客人數減少。該店于2010年10月開業， 是優衣庫在日本的第一家“全球旗艦店”。關閉後将整合到附近經營的優衣庫姐妹品牌GU的品牌門店。（來源：澎湃新聞）

3 商業新動态

老年大學首次“搬”進京城超市，物美試點

作為京城超市“第一個吃螃蟹的人”，目前物美超市以甘露園店為試點，在超市内引入老年大學授課并開設免費棋牌室。據了解，其他部分京城大型連鎖超市品牌也在醞釀将類似的為老服務“搬”入店内。超市和老年大學的聯手可謂一拍即合，前者可以通過新業務增強銀發客群黏性、進一步刺激消費，後者則看上了超市自帶的流量。不過，這種跨業态融合的新模式，仍需要較長的培育期，老年人的接受度也需逐步提高。（來源：北京商報）

4 商業資本論

連鎖面館最大融資，和府獲8億E輪融資

7月8日，國内餐飲頭部品牌和府餐飲宣布完成近8億元E輪融資，本輪投資由CMC資本領投，新股東衆為資本、老股東騰訊投資、Longfor Capital跟投。這也是今年以來，國内連鎖面館行業的最高融資紀錄。不到1年時間，和府已經完成兩次融資，融資節奏密集，總規模接近13億元。和府表示，2021年和府新增門店數較2020年翻番，全國約2天新開一家店，門店總數量預計達到450家。（來源：投中網）

可頌烘焙品牌“月楓堂”獲千萬美元投資

可頌烘焙品牌月楓堂今年已獲得來自啟承資本的千萬美元投資，本次融資由弈秋資本擔任獨家财務顧問。此前月楓堂曾獲得來自風物資本的天使輪投資。月楓堂首店于2018年6月進入上海環球港，是一家定位于黃油可頌産品的垂直烘焙品牌，目前全國門店約60 家。今年門店将新增至100家，并将在廣州地區和連鎖社區鮮奶店、酒店、航空進行合作。（來源：36氪）

寵物用品品牌“pidan彼誕”完成5000萬元B 輪融資

7月5日，寵物用品品牌“pidan彼誕”完成5000萬元B 輪融資，投資方為興旺資本。據悉，本輪資金将主要用于供應鍊搭建、寵物食品類目産品開發、運營投入及人才補充等方面。（來源：北京商報）

京東領投KK集團3億美金新融資

近日，京東領投潮流零售生态企業KK集團新一筆融資。除京東外，部分新老股東跟投，融資額約為3億美金，投後估值約30億美金，折合人民币約200億元。不過，KK集團表示：“暫不予置評”。這是繼2020年8月，KK集團完成E輪10億人民币融資後的又一筆大額融資。迄今為止，KK集團已經完成7輪融資，投資方包括深創投、經緯中國、CMC資本、洪泰基金、黑蟻資本、璀璨資本等。（來源：36氪）

字節跳動投資手打檸檬茶飲“檸季”

天眼查數據顯示近日，字節跳動關聯公司北京量子躍動科技有限公司投資了一家總部位于長沙的餐飲公司——“三發餐飲”。後者旗下擁有茶飲品牌“檸季.手打檸檬茶”。2020年至今，字節跳動先後入股輕食品牌鲨魚菲特、線下茶飲品牌inWE因味茶，以及社區食材零售品牌懶熊火鍋，中國本土精品咖啡品牌Manner。現如今，新消費投資如火如荼，字節跳動在餐飲賽道如此頻繁出手，除了搶占消費領域的投資風口，更重要的原因或許是為其本地生活版圖的擴張補充彈藥。（來源：投中網）

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