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醬烤茄子制作方法

生活 更新时间:2025-04-11 05:23:33

醬烤茄子制作方法?茄子洗幹淨,對半劈開每條茄子,用刀輕劃三道上鍋蒸10分鐘,下面我們就來聊聊關于醬烤茄子制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

醬烤茄子制作方法(醬烤茄子的做法)1

醬烤茄子制作方法

茄子洗幹淨,對半劈開。每條茄子,用刀輕劃三道。上鍋蒸10分鐘。

茄子烤醬:把兩頭大蒜去皮,拍成蒜末,鍋倒油燒熱,下蒜末炒香,出鍋後與青椒丁,洋蔥丁,鹽,生抽,蚝油,黃豆醬混合均勻。

把蒸好的茄子放在鋪好錫紙的烤盤上,輕輕用刷子刷一層油。

每條茄子上用小勺蓋滿醬。

烤箱預熱210度,中層,上下火烤制15分鐘。盛出時,撒香菜末就可以吃了!

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