家常豌豆角怎麼做好吃?豌豆角1斤、清油适量、姜1小塊、蒜2瓣、鹽适量、生抽醬油3勺,今天小編就來說說關于家常豌豆角怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豌豆角1斤、清油适量、姜1小塊、蒜2瓣、鹽适量、生抽醬油3勺。
方法:将泡好的豌豆角用筲箕瀝出,然後把豌豆角切成絲,裝盤備用。将姜蒜切絲備用。
接着将炒鍋洗幹淨,用大火将鍋燒幹,然後轉小火,将清油倒入鍋裡,将油燒滾。
接着将切好的豌豆角絲放入鍋裡,轉大火,然後用鏟子不停地翻炒。
翻炒大約2分鐘,待豌豆角絲變色後,轉為小火,放入姜蒜醬油等佐料,繼續翻炒30秒左右。用筷子嘗味道,味調好後,然後關火将炒好的豌豆角絲裝盤待食用。
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