平時如果關注養生的，大家對于枸杞應該不會陌生，不管什麼年紀，杯子裡泡枸杞在我們的身邊經常會看到，另外，平時煲湯的時候，也會看到它的身影，營養價值确實很高。

可能大家平時見到紅枸杞比較多，黑枸杞雖然不常見，但裡面的營養價值也是很高的，不過有不少人表示懷疑，同樣都是枸杞，紅枸杞與黑枸杞，有啥不一樣?誰的營養價值更高？接下來答案公布。

紅枸杞大家應該都知道，它是一種植物，既可以用藥，也可以日常食用， 能夠提升免疫力，調節血脂、血糖，還能起到預防衰老的作用，出現在我們的生活中的頻率還是比較高的。

黑色的枸杞可能平時不是很常見，不過它裡面的營養價值并不比紅枸杞少，它裡面含有很多的維生素、礦物質、多糖物質、蛋白質等，而且還含有一種原花青素，經過研究發現，比藍莓裡面的含量還要多。這些營養元素加在一起，有很好的抗氧化作用，營養保健的效果是非常高的。

要說它們兩個不同的地方之外，其實我們在購買的時候，就能發現，其實市面上黑枸杞的價格賣的還是比較貴的，紅枸杞相對就經濟實惠很多。而且外觀顔色，以及泡水之後，所呈現的顔色也有很大的區别的。

除了價格上的不同之外，從營養上來看的話，其實黑色的枸杞可能稍微要高于紅色的枸杞，主要是黑枸杞裡面含有将近100多種人體所需的營養物質，紅枸杞營養價值也很高，但明顯比黑枸杞要弱一點。

另外，兩個的吃法也是不同的，紅枸杞的吃法比黑枸杞的吃法多，可以泡酒、炖湯、泡水、幹嚼等等，溫度上沒有什麼限制。黑枸杞的吃法比較單一，正常泡水比較常見，由于裡面所含的營養元素，有些是怕高溫的，因此在泡水的時候，水溫要控制在60度以下，或者直接冷水泡。如果溫度過高，會使營養物質大量的流失。

其實不管是什麼顔色的枸杞，對人的健康都是有很多的好處的，但也要注意，這種高營養的養生是食材并不是吃的越多越好。一般紅枸杞每人每天最好不要超過20克，黑枸杞沒人每天不要超過5克，這樣才能達到養生的效果。

在了解黑枸杞和紅枸杞兩者之間的不同之後，大家應該都有了更加深刻的認識了，在我們的生活中，不少人會進入吃枸杞的誤區，尤其是糖尿病患者，對于枸杞這樣的食材，不知道能不能吃？

前面我們也說到，其實裡面的多糖，降血糖效果比較好，但是也要注意， 枸杞裡面除了一些降血糖多糖物質之外，其實裡面還含有一些其他的多糖，可能也會有升糖的效果。平時枸杞這樣的養生食材，最好是在控制血糖的基礎上，适當的食用，而且要先詢問醫生，以免進入一些誤區。

總之，枸杞是一種很好的養生用品，大家平時在選擇的時候，也不要過于的糾結，如何進行選擇還是要看自己的個人實際情況，另外日常食用，有些注意事項物也要提前知曉，以免進入誤區。

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