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腳趾肉炖羊肚菌蟲草花

健康 更新时间:2024-09-27 07:29:02

腳趾肉炖羊肚菌蟲草花(羊肚菌核桃韭菜花)1

By 菜.媛

用料

  • 幹羊肚菌 20克
  • 鮮核桃 10個
  • 韭菜花 100克
  • 菜黃椒 半個
  • 油鹽 适量
  • 醬油 2勺

做法步驟

腳趾肉炖羊肚菌蟲草花(羊肚菌核桃韭菜花)2

1、提前一天泡發幹羊肚菌

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2、泡發後洗幹淨

腳趾肉炖羊肚菌蟲草花(羊肚菌核桃韭菜花)4

3、鮮核桃去青皮,也可以買去好青皮的

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4、取出核桃仁,去苦衣

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5、剝幹淨的鮮核桃仁

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6、清洗一下

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7、嫩韭菜花切長段

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8、炝炒或焯水2分鐘變色先裝碟

腳趾肉炖羊肚菌蟲草花(羊肚菌核桃韭菜花)10

9、幹鍋炒羊肚菌,核桃仁的表水,然後放油,放100克開水焖煮5分鐘,最後放黃菜椒,鹽,醬油翻炒收幹汁即可盛出裝碟。

腳趾肉炖羊肚菌蟲草花(羊肚菌核桃韭菜花)11

10、口感豐富,健康營養。

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