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番茄醬糖醋排骨的做法

生活 更新时间:2025-02-06 12:51:26

番茄醬糖醋排骨的做法?材料:排骨500克,醬油,酒,糖,醋,油,番茄醬,麻油把買好的肋排洗淨,剁成一指大小,我來為大家講解一下關于番茄醬糖醋排骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!

番茄醬糖醋排骨的做法(番茄醬糖醋排骨的烹饪方法)1

番茄醬糖醋排骨的做法

材料:排骨500克,醬油,酒,糖,醋,油,番茄醬,麻油。把買好的肋排洗淨,剁成一指大小。

準備生姜一塊,用刀面拍爛。

将肋排和生姜放入适量冷水中加熱,過水去血沫。炖至7成熟;

将炖好的肋排瀝幹備用。

然後将肋排放入油鍋中火炸,炸好備用。

1勺料酒、兩勺醬油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,按照這個比例做好味汁就可以了。

起鍋爆香蔥、姜。倒入排骨翻炒。

倒入調好的料汁。大火燒開轉小火,收汁一定要不停翻炒,以免糊鍋,收盤出鍋即可。

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