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泡發豬皮怎樣炒好吃

生活更新时间:2025-01-23 07:56:16

#豬皮怎麼炸才又泡又酥#

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

泡發豬皮怎樣炒好吃（豬皮不要扔試試這樣做）1

朋友們，咱們平時吃豬肉的時候都會把豬皮去掉，其實這豬皮也是很好吃的，而且炸豬來的豬皮非常好吃，就像之前小廚吃過一次烤的豬皮，就覺得挺好吃的，後來又買了一些，自己在家烤着吃，剩下的一些就炸着吃了。

泡發豬皮怎樣炒好吃（豬皮不要扔試試這樣做）2

那一次确實覺得挺不錯的，所以今天就推薦給大家，要想将豬皮炸得又泡又酥的，還是要注意方法的，我們需要先将豬皮上的豬毛清理幹淨，不然吃的時候也不會放心。處理幹淨之後，我們将豬皮冷水下鍋片。

泡發豬皮怎樣炒好吃（豬皮不要扔試試這樣做）3

放入八角，花椒，相爺，姜片，小蔥，料酒去腥，小火煮上一個小時取出。将多餘的豬油去掉，再切成小塊，下面是一個很關鍵的步驟，我們需要将豬皮放在太陽下曬上兩三天左右，隻要聽到脆蹦蹦的聲音，就可以炸了。

泡發豬皮怎樣炒好吃（豬皮不要扔試試這樣做）4

起鍋燒油，油溫兩成熱的時候，加入豬皮慢慢炸，全程要開小火，這樣炸出來的豬皮才會又泡又酥，炸好之後，不要着急去吃，要放涼之後才可以吃，吃的時候，我們撒點辣椒就可以吃了。

泡發豬皮怎樣炒好吃（豬皮不要扔試試這樣做）5

是不是很簡單，不過就是比較耗時間，而且要想這豬皮炸得好吃，一定要曬上兩天哦，這是非常關鍵的，你們學會了嗎？學會了不如趕快去試試，當個下酒菜也很不錯的哦，我是小廚，一個有個性的小廚娘。

泡發豬皮怎樣炒好吃（豬皮不要扔試試這樣做）6

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