說到年夜飯上的各種菜品，怎麼少的了一道湯品呢！今天，就給大家分享一道營養價值極高的湯——養生豬肚蓮子湯。豬肚能健脾胃，補氣養血，蓮子更是富含多種有益于身體健康的元素，能安神靜心，兩者搭配一起炖煮出來的湯品，老少皆宜，非常适合年夜飯。
By 鹵蛋廚房
1、一個豬肚子加入适量面粉和白醋，反複使勁抓洗幾分鐘，然後用清水沖洗幹淨。
2、撕去肥油和筋膜，然後切成小塊。
3、一塊生姜切片。
4、準備一個八角和20顆花椒。
5、紅棗和蓮子清洗幹淨浸泡一會兒。
6、一點真姬菇清洗幹淨備用。
7、鍋中燒油，加入姜片，花椒八角爆香。
8、加入豬肚炒至變色，加入适量食鹽，一勺蔥姜料酒和少許花椒粉。
9、加入适量清水大火燒開。
10、撇去浮沫，然後加入紅棗和蓮子轉小火慢慢炖煮50分鐘。
11、時間到了後，加入真姬菇再炖5分鐘。
12、撒入适量枸杞和香菜即可。
美味營養的養生豬肚蓮子湯就完成了。中間加油煸炒的一步是湯汁奶白的關鍵，千萬不要忘記哦。這個時間炖煮出來的豬肚時候年輕人食用，如果給老人和小孩吃要适當延長時間，或者炒完後用高壓鍋煲湯，會更軟爛一些。
治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。
1.健脾胃
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
2.補氣
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半産以及娩後虛赢者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為适宜。若同火腿一并煨食，尤補。
3.補虛
男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
