豬大腸小腸鹵一鍋-tft每日頭條

豬大腸小腸鹵一鍋

生活更新时间:2024-12-03 04:43:37

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）1

每次去店裡一整天回家吃飯都沒有準點，早晨又起不來！那就鹵個大腸晚上可以配飯，早起可以煮大腸粉吧✌️

By 丢了淚蕾

用料

大腸 750g
獨頭蒜 1個
姜 3片
橘皮适量
八角 1個
茴香适量
生抽老抽适量
糖 1小勺
草果 1個
料酒适量
耗油适量
辣椒 2個
花椒适量
大蔥 1/5根
黃豆醬 2勺

做法步驟

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）2

1、大腸用面粉搓洗幹淨，焯水

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）3

2、大蔥蒜姜切片，配料

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）4

3、大腸切段！我喜歡切大一點，根據個人愛好吧，不推薦切太細

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）5

4、香料加油炒香

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5、下大腸，多煸一下，可以去油增香

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）7

6、煸出油

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7、放入生抽、老抽、料酒、耗油、黃豆醬2勺、可以自己加點喜歡的辣椒醬

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）9

8、放點水煮開

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）10

9、放進高壓鍋快一點，壓五分鐘我個人更喜歡咬起來有韌勁，喜歡軟一點的十分鐘不能再對了不好吃了

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）11

10、壓好後放完氣打開收汁

豬大腸小腸鹵一鍋（誰沒在睡夢中想過那頓鹵大腸）12

11、享用吧！

小貼士

大腸一定要洗幹淨，但是不用把肥油都去掉，肥油留一點還是很香的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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